店铺位置评估「餐饮店面选址评估标准」
来源： 2024-03-04 08:16:35
随着创业热的不断升温，如今想开店的人越来越多。一些正在寻找开店地址的朋友，总是抱怨找不到好的店址。其实，这是一种误解，店址不一定要在繁华地段，也不一定要在人口聚集的地方，只是根据你选择的行业，在充分考虑顾客的基础上，再合理地寻找开店地址，就能让你事半功倍。
虽然开店是一个风险小投资少回报快的项目，但是开店并非像“春天播种，秋天结果”那么简单，其中开店怎样选址就是创业开店关键的一步。店面选择的好与坏，它往往直接决定着创业的成败，怎样对店铺选址进行分析。甚至是创业开店能不能赚钱的关键因素。那么如何开店选址、怎样选址呢？
我们在寻找一个好店址时，单纯的技巧是不管用的。即使看再多的书，在脑海里或纸上设计再多的方案也无济于事。只有亲自跑到大街小巷去，多看，多问，才会找到适合你开店的好店址。
作市场调查是比较辛苦的，但做生意本来就是件辛苦事，特别是刚刚进入这个行业时。选址这么一件头等大事，如果你连实地考察找店面都不愿意做，那么你以后的经营肯定做不好。市场调查既可以弄清楚店址的具体位置，还能调查诸如周围环境、客流量多少，店址是否具有发展潜力等问题。盲目选择店址造成失败既令人惋惜，也是难被人原谅的。
小故事：北京一下岗工人王海峰，想开一家店，他在繁华地段看中了一个辅面。那里租金很贵，他很担心开店失败。他的经济状况不允许他失败，但又无法确定这个辅面的价值，怎么办呢？在我们的建议下，他在这间辅面附近整整观察了一个星期，掌握了几天来经过辅面的人数。然后又到附近调查了另外几家同类型的商店，以及他们店里商品的价格水平。他依据这些材料和其他信息租下了那个辅面，成功开了一家商店，至今生意兴隆，月纯利5万元左右。多调查是选择店址的最好方法，但光跑光看还不行，还要记得把你的嘴巴带上，顺便问问附近商店的经营或其他与经营无关的情况，有时还会得到意想不到的收获。
眼光放远些天有不测风云，别以为你现在选择了一个好店址就可以一劳永逸。店址还会受到很多因素的影响，诸如政府的举措等等。如有些商店处于闹市区，暂时看来生意很好，但有时也会有难以预料的事情发生，如修建立交桥、拓宽马路等等，对商店的经营影响很大。
选个口碑好的地方虽然我们说，没有绝对的好店址，也没有绝对的坏店址，但在实践中，有很多经验还是可以供我们的客户在选择店址时参考。店址的好坏主要取决于地理位置，具有以下条件的基本上可以说是个好店址，如果具有其中两条以上，也极有可能是优秀的店址。
1.商业活动频度高的地区这类地区商业活动频繁把商店设在这样的地区，营业额必然高。这就是所谓寸土寸金的地方，有实力的经营者一般都会重金以求。相反，如果商店开在人迹罕至的地方，营业额难以提高租金再便宜也缺乏经营价值。
2.客流量较多的街道商店处在客流量最高的街道上，受客流量通行速度影响最大。可使多数人就近买到需要的商品。需要注意的是，客流量指的是步行者而不是那些乘车经过者。
3.人口密度高的地区居民聚居、人口集中的地方是适宜开店的。因为人口一多，对商品和各类服务的需求也大，商业机会也就比较多。如果能在这种地方设置一个能为顾客提供优质服务的零售店，那就会有做不完的生意。而且，这种地方顾客的需求比较稳定，销售额也不会骤起骤落，能够保证商店的稳定经营。
4.接近人们聚集的场所火车站、码头等交通场所，公园、影剧院等娱乐休闲场所，大商店、大机关单位等等的附近，都是开设商店的良好店址。这些地方都可能有较多的人群聚集。只要有人，就会有消费需求，也就有商业机会。
5.交通便利的地区旅客上车、下车人最多的车站，或者在几个主要车站的附近。也可以在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道上设店。在选择具体的店址时，照搬教条是不可取的，即使再旺的繁华地段，也会有死角，所以，在选择时一定要注重亲自调查。
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