外卖骑手送蛋糕的技巧「外卖点生日蛋糕」
来源： 2023-06-24 10:17:07
都说接蛋糕容易提前过生日,蛋糕真的这么可怕?
生日对于每个人来说是比较重要的日子,它不仅表示着年龄的增长,还代表着阅历的增加。庆祝生日已经成为一种传统,虽然每个人庆祝生日的方式不一样,但是吃蛋糕庆祝基本都是必备的,所以就会有许多蛋糕单,我们在接送时就需要多加小心,以免造成蛋糕损坏。
很多人不喜欢蛋糕单,担心损坏,我就喜欢蛋糕单,蛋糕单有很多好处,首先单价会高于普通单,一趟接几个收入也是很可观,我最多一次接到五个蛋糕,一个多小时送完,有六七十块的收入,其次配送时间也比普通单略长,很少会有超时,基本不会催单。最后就是不用担心出餐慢,配送中最难的莫过于出餐慢,让你浑身是劲没处发挥,很是无奈,而且蛋糕基本都是提前订好的,不用等餐。我们在配送中,胆子大点,心细点,你就是下一个蛋糕大神!
①接蛋糕单前,一定要做好充足准备,最好把餐箱放到脚踏板处,或者把餐箱放到后面把蛋糕放到脚踏板处,因为脚踏板那里震动相对较小,可以减少蛋糕震动损坏。
②接到蛋糕时,先检查蛋糕是否完整,要轻拿轻放平放到餐箱,或者脚踏板处,接到多个蛋糕时一定要采用大不压小,重不压轻,硬不压软原则摆放,避免蛋糕压坏。
③配送蛋糕时,因为蛋糕较软要缓慢起步,低速匀速骑行,切忌急刹车,避让颠簸路面,配送多个蛋糕时,由蛋糕数量增加速度相对减慢,减少行驶时垫坏。
④遇到恶劣天气配送时,热天送蛋糕,要主动向商家索要冰袋降温,避免蛋糕因为温度太高融化,雨天送蛋糕,要用塑料包装袋把蛋糕包裹起来,避免蛋糕外面纸质包装淋湿损坏。
⑤到达目的地时,要先确认蛋糕完整,没有损坏歪斜和位移,主动要求顾客当面检查, 确认蛋糕完整,然后双手提举蛋糕,交于顾客,避免纠纷。
以上就是我个人的配送经验,欢迎大家一探讨。
最后在这里祝福,每个人过生日时都能得到祝福,都能收到蛋糕,都能愿望成真!
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