北京创业咖啡厅「北京适合办公的咖啡厅」

现如今，走在北京，不是高楼林立，就是幽静胡同，谁还记得这帝都曾经也是工厂遍布呢。

笔者小时候上学的路上，短短三四公里，就密布着纺织厂、印染厂、热电厂、汽车厂、3501军服厂、灯泡厂、开关厂......现在的银泰中心和建外SOHO，那当年就是北京第一机床厂。现在北京这些工厂绝大部分都已经消失在历史中了，消失得很干净，除了在某些道路名或公交站名上，比如焦化厂、二七厂等等。

可是，那曾经的烟囱高耸、机器轰隆的工业化时代，毕竟也是历史的一部分，留点遗迹，让老人儿们对历史有个怀恋的寄托，让新人对历史有个了解不好么？拆得干干净净多少年后悔肠子的事儿办的还少么？

幸亏，好歹还留了一丢丢，比如开发利用比较早效果也很不错的798/751艺术区，搬迁比较晚也不好拆未来值得期待的首钢园区

借了北京文化创意产业的春风，不少原有的旧厂区，现在不再彻底推平盖起高楼大厦，而是改造成产业园区，这些工业化的遗址、遗迹得以保存。而且，嗅觉灵敏的咖啡馆们，也瞄上了这些园区。

798/751艺术区，估计是除了五道营胡同外，咖啡馆最密集的地段，笔者已有专文介绍过那里的精品咖啡馆，以后再更新，这里介绍几家在2020年新开在旧厂区的精品咖啡馆。

微温度 We'dDoCoffee

微温度，开在三元桥附近的原曙光电机厂旧厂房改造的文化园区，无论是门面，还是内部陈设，都精致细腻。

咖啡呢，平时有多种豆子的手冲可以选择，奶咖也有着自己的应季创意咖啡，时不时的看老板心情，还有各种活动，咖啡敞开了喝那种。

既不同于之前介绍过的专业店，也不同于五道营前门的网红店，这里，是仿佛一个社区客厅的咖啡馆。座位区布置得温馨舒适，墙上挂的是朋友的油画，播放的音乐是朋友的原创，周末节假日还有各种互动节目。

过去的硬核工厂，现在的温馨咖啡馆，时光荏苒，社会在进步。

北京曙光电机厂，1958年建厂，是隶属中航工业集团的军工企业，当年给歼7歼8生产航空发电机小有名气，厂区加上生活区覆盖了周边不小的面积；现如今除了管理团队在附近的曙光大厦，工厂已经整体搬迁去了郊区，毕竟三元桥这里已经是寸土寸金。

店址：京顺路5号1959时间里园区C1-3号

Double Uncle Coffee

当笔者循着地图到了门口，心里是打鼓的，东四环南段路边，四不靠的地儿呀，就算这门脸儿够范儿，生意......可推开门进去，惊着了，满满登登滴。

满座儿，两位Uncle(比照客人论)一个在酷帅的咖啡机那儿忙活，一个忙活磨豆手冲。

没有菜单，就问你想喝什么味儿的，Uncle给你选。一般人儿也确实不好选，十几支豆子呀，还都是洋文的，埃塞俄比亚的水洗豆就不止一支，只有咖啡师最了解每支豆子的秉性。

笔者头回见着这么多的客人争着抢着要喝手冲的，大概，这种专业又不拒人千里的范儿能引导消费的。

这个园区，年轻人们可能都不知道，曾经是化工厂，50年代大建工业的一部分，四环路的这一段当年就叫化工路，集中了北京氧气厂等好几家化工厂，路边经常丢放着不知是氧气还是乙炔的空气瓶，小时候每次路过都有心理阴影，担心泄露，或者爆炸，大概是当年看罗马尼亚电影《爆炸》造成的幼年心理创伤。

店址：东四环中路92号院C2栋

CABO Coffee

这家2020年中开出的精品咖啡馆，一泡而红。

笔者探访时正值夏日，高挑空、水泥墙上巨大的壁画、岛式吧台，内里空间就风格卓然，坐在阳光明媚的外面，又有一种海边沙滩的悠闲感。

咖啡也相当的不错，一杯最适合夏日海滩的肯尼亚，冷热都宜，酸甜清爽。

北京街，南城天坛附近新开辟的文化创意产业园区，办公间和小店铺交错，应该会有很好的前景。

笔者喝得正美的时候，留意到对面的高高的红砖墙，有两层楼高的旧房子，明显不是居住用的，也不像（围墙厚实）仓库，回来就查阅了下资料，惊讶地发现，居然是建于1924年的北京电车修造厂旧址。高高的，正好是能修造大辫子电车的厂房啊。

当年的电车，就是这种司机站着开的有轨电车，俗称“铛铛车”，现在前门大栅栏有仿造货。

北京街，又称崇文·1921，1921年就是北京有轨电车开始筹办的年份，也就是北京电车元年，北京公交元年，今年，恰好是一百年，等开春了，再去喝杯咖啡，顺便寻一寻旧厂房中的那些遗迹，回顾一下那些叮叮当当大辫子的历史、北京发展的历史。

店址：北京街13号

最近，“工业遗址”这个词的曝光率越来越高，随着首钢园区、长辛店二七车辆厂园区的开发，看腻了花花草草的人们，也有机会重温下那些硬核的钢铁、机械的触感。若能再顺手喝一杯咖啡，岂不更美？

完