宿迁杂烩汤「宿迁哪家饭店好吃」

人说生活在远方，味道在故乡

宿迁人喝羊肉汤、牛肉汤，就如同夏天吃小龙虾

麻辣爱上夏天，醇香邂逅暖冬

当味蕾触碰鲜香的肉汤

一曲华丽交响乐骤然响起

气温骤降 手冷jio冷是近期的真实写照了

天寒地冻，阴风怒号

唯有一碗肉汤可暖心窝

本期测评项目：四家牛肉汤、三家羊肉汤

小编口味介绍

小编A：口味一丢丢偏重，不喜甜，嗜辣，适合生活在四川、湖南

小编B：口味较重，喜食辛辣又嗜甜如命，讨厌酸酸的东西

小编C：饮食清淡 ，热爱白米粥 稀饭萝卜干，喜欢食物本身的味道，喜欢家的味道，NO添加剂

汤中王

地址：金陵名府北门西侧30米

价格：小份12元 大份18

配料：牛肉、粉丝、细千张、蒜黄、香菜

开了一年的店，招牌便是牛肉汤，汤底用牛大骨熬制而成，颜色清亮，味道清淡爽口，牛肉切成薄片，重口味的还可自行加盐调节。店内6种爽口小菜免费提供，点名表扬拉哥丝，在众多小菜中脱颖而出。辣椒油采用的是油辣子，配上芝麻，香气扑鼻，爱喝汤的朋友，这家店还可以免费续原汤哦，店内还提供火锅服务，菜品种类也是蛮多的。

小编A:对于口味稍重的人来说过于清淡了，牛肉的份量相对于价格来说勉勉强强，粉丝的口感还不够顺滑

小编B：略显清淡，美中不足的是肉有点少，不过看在这么美味的牛肉汤的份上，当然是选择原谅他啦

小编C：小菜很多，老板很用心的在做牛肉汤，味道还不错，香料的味道略重点，附近的小伙伴可以去尝尝 推荐指数：★★★

孙家羊肉汤

地址：国泰广场99-北24

价格：15元

配料：羊肉、粉丝、蒜苗、香菜

刚跨进店面就可以闻见羊肉馆标志性的香味了，店面很大，也很宽敞。不同于其他家的清汤，孙家的羊汤是浓浓的乳白色，汤面漂浮着蒜苗和香菜，羊汤入味香甜，口腔中弥漫着一股子奶香味，完全感受不到羊肉的膻味，羊肉肥瘦均匀，不柴不肥，口感软嫩，除了羊肉，粉丝的口感也是爽滑细腻，富有弹性。辣椒油是羊油混合辣椒炼制而成，搅拌在汤里有着独特的香味。

小编A：喝羊汤像是在喝飘着羊肉的羊奶，味道是足够浓郁香甜的，但少了一点羊膻味的羊汤仿佛缺少了一丝丝灵魂呢

小编B：心里NO.1的位置，喝完说不出的爽歪歪哦

小编C：浓浓的白汤，羊肉味相对较淡，适合不喜欢羊肉味的人。

推荐指数：★★★★

炉饼牛肉汤

地址：金色水岸北门价格：小份11元 大份16元配料：牛肉、青菜、粉丝、蒜黄、千张、香菜

一进店就看见老板围着门口的热炉子铁饼，刚出锅的朝牌热气腾腾。虽然店内环境一般，临近下午四点，喝汤买饼的人还是络绎不绝，更有顾客专门来买老板家的饼，可见深受喜爱，店内的小菜有的都已见底，可能是生意火爆还没来得及补充。刚端上的牛肉汤冒着热气，汤色清爽，撒有些许胡椒粉提鲜，牛肉口感紧实筋道，肉香四溢，最主要的是肉片厚实，浓郁的热汤配上焦香松软的朝牌，口齿留香。

小编A：虽然老板态度一般，但只说实话的我该夸还是得夸，这个饼可太太太好吃了！

小编B：喝起来就像家的味道，满满的幸福感油然升腾

小编C：最喜欢的一家牛肉汤，环境一般但是饼和青菜弥补了缺失了的分数，饼是铁炉烤的好像，热乎乎的，宿城区的满分！

推荐指数：★★★★★

蔡大姐牛肉汤

地址：锦泰花园东门北侧20米

价格：小份9元 中份12元 大份15元

配料：牛肉、宽千张、粉丝、青菜、蒜苗、香菜

地处小区东北角的小店，地理位置上虽稍显偏僻，但也不乏专程开车前来品尝的食客，小菜和主食都是顾客自行拿取。肉汤清淡却不张扬，入口散发出淡淡的鲜香味，宽千张入口简直惊艳，口感润滑，类似豆腐，在汤汁里浸泡时间越长，粉丝入口就愈加软糯，柔韧十足的饼卷上小菜青椒，可谓是天衣无缝的搭配了

小编A：总体都很满意小编C：听说好几年，终于借着测评吃上了，相比较其他家环境更干净，老板态度也好，汤也好千张也好配菜也好，还有两种饼可以选择。就是那种藏在巷子里美食的一家小店，很有feel,除了位置远点，其他完美!推荐指数：★★★★★

沈记藏书羊肉

地址：锦华御园东南角价格：12元配料：羊肉、宽千张、粉丝、蒜黄、香菜

开在马路拐角的店面显得十分宽敞，即使不赶在饭点，用餐的顾客还是来往不断。不同于孙家奶白色浓郁的汤底，这家羊汤汤色稍显清亮，汤鲜却不膻，一口下肚忍不住再来第二口，喝到碗底也不会觉得腻，大片的羊肉肥瘦相间，入口细腻，千张的口感也类似豆腐，爽滑细嫩，喜欢吃辣的还可以淋上一勺辣油。

小编A：本次测评中最心水的一家羊汤小编C：像是妈妈的味道，既有羊肉汤的鲜味也不腥，千张好吃！推荐指数：★★★★★

沙集老孙家羊汤

地址：金港花园儿童街56号价格：小份12元 中份17元配料：羊肉、粉丝、千张、蒜黄、香菜

两口大汤锅摆放在刚进门的位置，羊汤的制作过程清晰可见。羊汤汤底浓厚，大薄片的羊肉更像是羊肉卷，浓烈的胡椒味使得汤汁咸鲜味较重，用来泡饼吃再合适不过了。店内独有的麻团内馅包裹着黑芝麻和花生碎，焦香软糯，赶上刚出锅的千层饼也是外脆里嫩的。

小编A：喝起来像是加了胡椒的胡辣汤？像小A这样重口味的都觉得味道偏重啦

小编C：味道略重，麻团是黑芝麻馅儿的好吃

推荐指数：★★★

上八鲜牛肉汤

地址：楚街482号价格：15元配料：牛肉、千张、粉丝、葱、香菜

敞开式的厨房里一口超大的汤锅，所有的食材都在原汤锅里汆熟，自然是入味十分，汤面漂浮着黄亮的油花，汤介于清淡和浓烈之间，细千张的口感相较于宽千张口感要稍稍逊色一些。牛肉的份量真的是十足了，全是大片的瘦牛肉，吃起来也较为紧实。小菜里的豆干也同样优秀哦！

小编A：牛肉的分量真的超多，一筷子加起来满满的牛肉，爱吃肉的不要错过小编C：环境位置都很好，在菜市场周边人流量大，但牛肉汤就无功无过吧推荐指数：★★★★

总结时间

清淡口：炉饼牛肉汤、蔡大姐牛肉汤、沈记藏书羊肉

偏重口：沙集老孙家羊汤

肉量足：炉饼牛肉汤、上八鲜牛肉汤

以上都是小编自掏腰包真实测评哦有图为证！

在寒冷的冬季

喝一碗“tu”嘴的羊肉汤/牛肉汤

是小编能想到的最幸福的事啦

对于我们这些

“啤酒里面泡人参 保温杯里泡枸杞”

的精致猪猪小孩来说

对冬天最大的尊重当然是冬眠了

当然是喝羊肉汤/牛肉汤啦

本次测评戳中

你心中最爱的那家店了吗？

快跟随小编的指引

去打卡你属意的店

一起做这个冬天最幸福的人吧！