聚焦315 | “养羊大县”竟靠瘦肉精？问题羊肉流向多地！

来源：经济日报-中国经济网 2021-03-16 12:41:47

3月15日晚，中央广播电视总台2021年“3·15”晚会播出，本届晚会的主题是：提振消费从心开始。晚会上对号称“养羊大县”的河北省青县养羊产业中喂养瘦肉精的问题进行了曝光。

视频显示，半夜三点，河南郑州几个农产品交易市场外，一些商贩在附近的货车上交易羊肉。商贩表示，这些羊肉无法通过检测，羊在饲养的过程中，喂了药。羊肉经销商表示，“羊是青县来的。”

据了解，青县是河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。养殖户向记者透露，这里的羊在饲养过程中添加了瘦肉精。

视频中一名饲料推销员称，加瘦肉精这种事“差不多有十年了”。有贩羊的经纪人称，加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”。当地人在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只没喂过瘦肉精的羊应付检查。一肉联厂负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”记者在屠宰场对羊肉进行了瘦肉精快速检测条检测，结果呈阳性。

视频中显示，相关部门在养殖场门口张贴了“禁止使用瘦肉精”的告示，一直在严查违规添加瘦肉精行为，但养殖户对记者表示，一般都有各种渠道得到消息提前应对。

据了解，瘦肉精作为饲料添加剂用于畜牧生产，对动物有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果。

我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。根据规定，β-兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等）为食品中违法添加的非食用物质，在动物性食品中不得检出。长期食用非法添加瘦肉精的食品可能会引起中毒，诱发心律失常，出现心悸、头晕、乏力等症状，对健康造成影响。

瘦肉精属于法律明确禁止添加的有毒有害物质，在市场上销售会损害人民群众健康安全。《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照《刑法》第一百四十一条的规定处罚。