家电评测：西门子纤薄对开门冰箱保鲜效果如何

来源：互联网 2021-01-26 09:25:04

为了能轻松营造出风格各异的家庭氛围,现在来分享下咱们的这个家电评测：西门子纤薄对开门冰箱保鲜效果如何相关文章，如果选择与自己家庭环境不适合的东西耐用性会大打折扣，接下来就给大家介绍一下家电评测：西门子纤薄对开门冰箱保鲜效果如何，下面一起来看看吧。

保鲜篇-装下你要的新鲜

大蛋糕保鲜测试

保鲜是蛋糕、糕点等甜品的刚需，对于甜品的保鲜，其实有很多讲究，保证新鲜同时也要保证口感。一般的鲜奶蛋糕在冰箱储存的情况下，保鲜周期为2天，但若冰箱温度不稳定时，则会缩短其保鲜周期并且破坏口感。

下面我们做一个小实验，将一个刚制作完成的鲜奶蛋糕切下一小角，放进玻璃盆中并用保鲜膜密封，放在室温(22℃-26℃)下保存;剩余蛋糕与包装盒一起，放入冰箱冷藏室(4℃)中保存。

48小时后，取出玻璃盆与冰箱中的蛋糕，毋庸置疑的，室温下保存的蛋糕已经发霉并且散发着一股恶臭，表面的奶油也已经坚硬凝结成块。

而在冰箱中保存的蛋糕，从肉眼上看不出与48小时之前的区别，气味上也只有浓浓的鲜奶味。小编取下表面的奶油用手捻搓，可以感受到，奶油依然保存着绵绵的细腻手感，试吃后也觉得口感和味道与之前无异。

由此可看出，西门子这款冰箱在对温度敏感的甜品类食材的保鲜上是完全可以的。

无霜制冷测试

这款冰箱采用的是风冷无霜的制冷方式，对比于直冷冰箱，风冷对于温度的控制更精确，重要的是无霜制冷可以告别手动除霜的烦恼，同时更好保存食材口感。

那这款冰箱实际的无霜制冷效果如何呢?我们同样做了一个小测试。取两块瘦猪肉，拭去表面水分后用保鲜膜封存，瘦肉1放于西门子冰箱的冷冻区(-18℃)保存，瘦肉2置于另一品牌冰箱冷冻区(-18℃)。

两天后取出瘦肉，撕开保鲜膜，两份瘦肉有明显的差别，在西门子冰箱保存的瘦肉1表面没有明显的冰晶出现，而在另一冰箱中保存的瘦肉2表面已经结了一层厚厚的冰霜。可见这款西门子对开门冰箱纤薄款的冷冻能力强，能有效封存营养，避免肉在冷冻过程中析出过多汁液，而造成表面结霜。直观的对比效果，表明风冷无霜技术能更好地保留食物营养，又免除手动除霜烦恼。

随着科技的发展，在最受现代人欢迎的家装风格当中，相信通过家电评测：西门子纤薄对开门冰箱保鲜效果如何这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。