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出汗的食物「污水基本靠蒸发」

来源:   2024-01-19 16:16:31

厦门的夏天,总是漫长而又闷热,食欲也似乎随着黏糊糊的汗一起流失掉了。当然,早就搜罗了这些解暑美食的秘密君,在夏天里依然吃嘛嘛香!

主食类

越南檬粉

越南檬粉一般都是做凉拌,倒入酸爽的酱汁,入口清爽又酸甜,因此也是秘密君的夏天最爱之一。

配上大块的鸡肉,让味道不会太过寡淡,也不会油腻重口。呼噜一碗檬粉下肚,原本燥热的夏天也变得清凉了起来。

推荐餐厅:

西贡味道| 升平路2号

凉面

单一份凉面就有许许多多种吃法,不同的面体加上不同的浇头,味道迥异,却无一例外地都成了当地人所钟爱的夏季解暑美食。

大多数凉面都是先煮熟再过凉水、上浇头,酱汁裹着Q弹爽口的面滑入口中,带来一丝凉意,也带走了一份燥热。

推荐餐厅:

OK拉面| 角滨路9号之41

小条食堂| 禾祥西路246号之8

小食类

凉皮

凉皮,一位隐藏的小吃名角,在体感35℃的高温天里荣升为秘密军团的点餐top3,沙县小吃、黄焖鸡米饭、西北拉面通通都要给凉皮让路。

东北的凉皮、西北的凉皮,还有厦门改良后的凉皮,不同的流派有不同的风味,但殊途同归,最后都能以平平无奇的外表却筋道爽滑的口感承包你的夏天。

推荐餐厅:

焦记西安小吃| 松柏路13号

洪文凉皮哥| 洪文石村南片区57号之103

味知仙鸡丝凉皮| 前埔南路城市职业学院北门附近

万寿无名凉皮| 阳台山铁路公园入口旁

冷面

夏季的主食里,韩式大冷面也是最爱之一。汤底略冰,味道酸酸甜甜的,泡菜和黄瓜是灵魂,很适合夏天来上一碗。

劲道的面体在汤汁中浸泡入味,呲溜一口汁水,那冰凉的口感冲击着困乏的味蕾,感觉原本打蔫儿的胃口立马就精神了。

推荐餐厅:

韩聚园| 厦禾路851号英才商厦阳光VISA2楼

小龙虾

蛰伏了三季之后,小龙虾终于在热浪翻滚的夏天重新回归人们的视线。一定要等到天都黑透了才有氛围,再叫上两打啤酒就可以开动了。

最经典的就是蒜泥、麻辣、十三香,其他还有各家推出的冰镇、茅台醉虾等。但秘密君最爱的,还是蒜泥小龙虾,虽然油很重,但吃完虾再加入一份泡面,简直就是人间绝赞美味!

推荐餐厅:

虾之江湖| 湖滨中路43号(古龙商城对面)

一个烂人开的餐厅| 明发商业广场北区134

阿青龙虾| 明发商业广场北区73

甜点类

四果汤

四果汤真的是一个很奇妙的食物,最简单的食材,却有着极致的消暑效果,秘密君身边的朋友,只要试过一次四果汤,就会有第二次,第三次......

在厦门,开启夏天的正确姿势,就是来一碗冰凉沁爽的四果汤,低卡零负担。今年秘密君更是解锁了椰汁四果汤和奶茶四果汤,快乐解暑,养生一夏。

推荐餐厅:

杨记漳州四果汤| 屿后南里427号

孙厝桥洞四果汤| 集美侨英街道同集南路33-105

小恩妈四果汤| 翔安万科金色悦城(舫阳北路东)

猫街茶果| 顶澳仔11号

黄记漳州四果汤| 湖滨三里9号

芒果冰

打小就有一大热爱夏天的理由——可以光明正大地吃冰了!芒果冰是许多厦门小孩的最爱,也一直都是各大冰沙店的经典款。

切得大块的芒果堆在冰上,再淋上牛奶或炼乳,浓浓的芒果香和奶香混合在一起,就是童年记忆里夏天的味道。

推荐餐厅:

斯利美| 禾祥西路9-3号

冬面夏冰| 杏东路5号之88

果昔椰子碗

用纯冰冻水果打的果昔椰子碗,像一阵风一样就从上海刮到了厦门。秘密君已经早早地前去打卡,因为是纯水果做的,吃冰又不用怕胖真是太爽了。

在海边抱着一份椰子碗,不仅有刷爆INS的颜值,也有让人一口一口停不下来的实力美味。一边看无敌海景一边吃冰,这个夏天着实过得惬意。

推荐餐厅:

彩虹昔| 厦门市环岛路328号(书法广场站)

认准秘密君的新抖音♩:mimiamoy

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