江苏出名的酒「江苏省旅游」
来源： 2023-08-31 16:15:54
说起江苏，你能想到南京盐水鸭、黄桥烧饼、鸭血粉丝煲等美食，也能想到惠山泥人、苏州虎丘“捏相”等艺术珍品，还能想到七夕节、放灯节、观蝶节等民俗活动。
而说到江苏白酒，很多人能想到的也许就只有当下备受欢迎的洋河酒、双沟酒、汤沟酒和高沟酒了，这也导致很多人以为江苏白酒并不多。
实际上，江苏作为我国仅次于四川的酿酒大省，早在90年代的白酒黄金时期，江苏省内的白酒品牌就已经数不胜数，并且品质都饱受好评。
然而，随着市场的更迭，很多品牌也渐渐没落，沦为了鲜有人知的小众品牌，但不可否认的是，江苏的很多品牌知名度虽然比不过从前，但品质却从未下降。
今天我们就来聊一聊江苏3款“失败酒”，它们凭借着优异的酒质在省内家喻户晓，然而因为知名度太低，走出当地却少有人知道。
【1】分金亭
分金亭算是江苏人的挚爱，尽管知名度比不过“三沟一河”，但其酒质和口感却不输名酒，再者，分金亭的价格更为亲民，因此也更受当地人的欢迎。
过去的很长一段时间，分金亭都是江苏白酒的代表品牌，最辉煌的时候，它的销量连续3年都稳居全国第一的位置，可见大众对它的认可度之高。
可惜的是，因为后期品牌主要面向乡镇市场，导致它的品牌影响力越来越低，知名度也渐渐降低，在外省的市场日益萎缩，到现在也只在江苏当地还受欢迎。
【2】五醍浆
对比起分金亭，五醍浆的酿造历史更为久远一些，其历史在清朝乾隆年间就有迹可循，原料采用的都是优质的谷类粮食，并且发酵所用的窖池都是百年以上的老窖池。
当然，五醍浆的品质也是不可低估的，它曾凭借着极佳的酒质荣获过多个奖项，并且跟当时的“三沟一河”并列江苏5大名酒行列。
发展到了后期，因为白酒市场体制的问题，再加上行业竞争格外激烈，这款酒也正是在这一时期渐渐没落，如今外省人几乎不知道这款酒。
【3】沛公酒
此酒有着更为深厚的历史底蕴，更有着“汉家第一酒”的美誉，所采用的原料是上等的高粱，所采用的酿酒工艺是传统工艺与现代技术相结合的双轮底发酵工艺。
总的来说，这款酒的酒质一直都很受认可，并且它的口感也很独特，酒香芳香醇厚，入口前段有明显的酱香味，后段又是舒适的窖香味，还有淡雅的芝麻香。
凭借着优异的品质和独特的口感，它也有过多项荣誉，但是因为不重视推广，所以在外省的知名度并不高，但在当地却是家喻户晓的存在。
这3款白酒尽管在外省的知名度不高，但在省内都是家喻户晓的存在，并且也深受当地人的欢迎，当然，其他地方也有相同情况的品牌存在，大多都是因为不善于推广，导致在外省并没有太多人知道，只在当地还算是小有名气。
这样的情况在贵州更为突出，因为贵州也是酿酒大省，但是始终都是茅台一家独大，因此其他品牌并不被关注，平坝窖酒和汉董大师酒就是典型的例子。
平坝窖酒曾经多次荣获过贵州名酒的殊荣，也拿过多个奖项，面世之初也算是小有成就，并且凭借着优异的酒质广受好评。
然而平坝窖酒也因为不重视推广，导致它的知名度持续走低，发展到现在，这款酒也仅仅在贵州有一席之地。
汉董大师酒是一款优级坤沙酱香酒，酿造人师从茅台酒厂老厂长，酿造工艺和茅台一样都是大曲坤沙工艺，酿酒原料也同样采用红樱子糯高粱和小麦。
自酿造之初，厂家对自身的酒质有严格把控，酿成之后经过6年的窖藏才面世，口感也具有酱香酒应有的纯正风味，酱香味突出且舒适。
可惜的是，也因为不重视打造自身的品牌知名度，导致这款酒一直只在贵州被当地人熟知，到了外省，知道这么一款酒的人少之又少。
写到这里，关于江苏的这3款白酒也就分享结束了，你还知道江苏有哪些好酒呢？欢迎在分享。
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