很多人还在吃 这种绿豆糕、韭菜不合格 涉及长沙、邵阳、娄底市 多地已经开始处置
来源： 2023-06-09 12:16:57
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检糕点、豆制品、食用农产品等3大类食品616批次样品，根据食品相关标准检验和判定，其中6批次样品不合格，610批次样品合格。
不合格食品情况：
（一）标称长沙市顶粮食品有限公司生产的绿豆糕，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，酸价(以脂肪计)项目不符合食品安全国家标准规定。长沙市顶粮食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经湖南省产商品质量监督检验研究院复检后，维持不合格结论。
“酸价”不合格有什么危害？
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。糕点酸价超标，原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标或产品储藏条件不当（特别是存贮温度较高）等。酸价超标的食品会有哈喇味，超标严重时食用，可能会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
（二）标称邵阳市双清区吉昌食品加工厂生产的绿豆饼（烘烤糕点）和板栗饼（烘烤糕点），经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，纳他霉素和菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
什么是“纳他霉素”“菌落总数”？
纳他霉素对人体无害，通常用于食品的表面防腐。造成纳他霉素超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该防腐剂、计算不准确等。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标，可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高，或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，或产品包装密封不严、储运条件控制不当等导致。
（三）标称攸县喜盈盈食品厂生产的蒸饼，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，霉菌项目不符合食品安全国家标准规定。
“霉菌”不合格有什么害处？
霉菌污染可使食品腐败变质，产生真菌毒素危害人类健康。霉菌超标主要原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
（四）祁东县洪桥镇学之友商行销售的，标称双峰兰天食品厂生产的辣霸王（挤压糕点），经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，酸价(以脂肪计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（五）湖南比一比贸易有限责任公司北正西购物中心销售的韭菜，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯项目不符合食品安全国家标准规定。
“氯氰菊酯和高效氯氰菊酯”不合格会怎样？
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂，具有广谱、高效、快速等特性。韭菜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食品，可能引起头痛，头昏，恶心，呕吐、肌肉震颤、抽搐等症状。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成长沙、株洲、衡阳、邵阳、娄底等市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为，依法从严处理。
请告诉更多人
别再吃这些了！
本文转载自"https://www.toutiao.com/item/6819445959831847438/"，文中观点并不代表本号观点。本号尊重原创版权，如有冒犯，请私信立即删除。同时欢迎各类投稿。
相关文章
猜你喜欢
今日头条
图文推荐
精彩文章