走在宽敞的马路上「农村大街」

之前没来杭州的时候，常常在周末到杭州偷闲，也知道中山北路之于杭州，是类似上海“巨富长”的存在，但它太热闹。
有阵子朋友提起杭州的塘萍路，说是开了不少精致的小店，也因为“躺平路”的谐音，非常有梗，是不少杭州“躺平青年”的快乐老家。

也许有人并不知道这条街具体在哪儿，其实它就在城西银泰附近，并带着丰登街，形成一个十字。

今天，我会跟大家依次介绍这里的烘焙甜品店、咖啡店、餐厅以及杂货店。其中有几家，在杭州是很少见的。

私以为，未来的它，会成长成杭州的“精致小马路”。

各个店的位置如下图：）

这些面包甜品店！好吃！

marufuwa

地址：塘萍路157号

说marufuwa是这片区域的主角，似乎也不为过，因为来这里闲逛的人，marufuwa的袋子几乎是人手一个的。

网上很多人说它是从上海开来的，但主理人对到访的客人耐心解释，说只是之前有在上海开过工作室。

但不要紧，面包的好吃程度就算真的放到上海，那也是值得一试的。

他家主打是日式餐包，柔软是我对它的第一印象，面包会有些空气感，轻轻压下丰富的馅料，会有一种“汩汩流出”的画面。细腻的豆沙很治愈，抹茶绿豆则是清新的口感。

marufuwa是家让人直呼可爱的店，可爱元素随处可见。主理人和另外一位店员都是那种元气十足的日漫少女模样。

对于“怎么把面包做好吃”这件事，她说每一款都是不同的想法，具体也没办法笼统讲述，好吧，那就是每一款面包都是有自己的性格的，我这样理解。

对了，我有拍一张面包出炉时间表，他家的大热款，例如红豆泥餐包，一定要提早点去买的哦。

澄沙ann

地址：丰登街227号

日式喫茶店“澄沙ann”开在一间书画店旁边。打开门的时候，店内好像是一本真实再现的日杂，迎面而来的冷气也因为环境变得柔和起来。

这样的日式喫茶店，杭州还挺少见的。

柜子里的茶碗都很有讲头，茶碗很多都是艺术家们自己做的，“你看，这件就出自于通口早苗。”主理人告诉我。

喫茶店，会注重“慢”的体验，所以店里不设外卖（当然，打包带走是可以的），客人在点好茶饮咖啡后，可以自选一只杯具，我这次用到的就是纪梵希的餐具。

在杯具上如此讲究的店主，当然也会注重自己的饮品，推荐的“蜜瓜奶油苏打”，是用日本的“蜜瓜苏打”做的。因为在国内找了各种味道的苏打水，没办法复刻出这款饮料真正的味道。

如果你喜欢偏甜的甜品，不妨也试一下店里的焦糖布丁~

森丘烘焙

地址：塘萍路家花苑38幢38-12号

森丘的门头并不是那种能让人一眼注意到的，要不是隔壁咖喱店老板的安利，差一点就错过了一款好吃的流心柿子蛋糕。

在这块柿子蛋糕清爽的奶油下，是真实的柿子泥，好绵密。

店内使用的面粉，会根据面包的种类而定，常用日本的日清和法国的伯爵。

老板很谦虚，说自己也没有用多厉害的材料，比不了很专业的店。但在周遭居民的心目中，它是有口皆碑的好吃。

店里的甜品每天都会换，也会根据季节，选时令风物当原料，最近就会有各类栗子的新品上架。

遇见村上

地址：方家花苑35-3号

遇见村上在杭州靠做千层出名，很多吃货其实都有了解，这家就新开在塘萍路的转角处，一直向前走，就是申花公园。

他家的拳头产品是榴莲千层，但我最近却种草了巧克力派。巧克力外壳下是湿润的海绵蛋糕，里面的榴莲夹心是苏丹王榴莲，带着一点点酒精的香气。

如果你爱吃千层，且之前还没来过这里，那这里就是千层控的“新大陆”。五花八门的口味多到让我这个天秤座抓狂。还有冰面包，也是比较好卖的款。

海绵客厅

地址：丰登街36-19-2

海绵客厅，在这片区域，跟marufuwa一样名声在外的甜品店。店主应该是位很喜欢绿植的人，店内店外都是满眼绿意。对了，周二店休，别跑空了。

作为吃货，当然是为了他家的“清补凉”而来，西式甜品怎能专美于前，中国胃还是需要从中式甜品中寻找慰藉。

西瓜、绿豆、枣片...还有来自闽南的木薯粉阿达子，店长小哥说，清补凉有时候吃起来确实像一碗清热败火的粥，但他家不会，因为底下放的是椰子沙冰，而且虽然料的种类丰富，但并没有堆砌，是刚刚正好的份量。

这款是夏日限定啦，错过的要等明年喽，他家的戚风蛋糕也很不错，而且环境优秀，看的出来是有花心思的。

关键是，他家有一只超级可爱的柴柴，冲着它，我都愿意去无数次。

爆裂贝果

地址：丰登街321号

前一阵，FASCINO从上海开到杭州，刮过一小阵贝果热，这种相对来说比较小众的烘焙产品，其实杭州在5年前就有了第一家“专卖店”。

这家名叫“爆裂贝果”的店，有一种“顾客您自便”的feel，很是接地气。数十种贝果种类，还常常有应季新品，这些都是它专业的象征。

肉桂焦糖苹果是进店必买的一款，拆开包装，就是一阵饱满的肉桂味，糖渍的苹果颗粒软软糯糯，贝果有点韧劲，皮越嚼越香，混着肉桂味，要被香迷糊了。

咖啡精们的乐园

Moon Cafe

地址：塘萍路121号

塘萍路上店铺的审美都挺日系的，但Moon是落落大方的日系，空间大，灯光柔和，沙发舒服，是给大家“躺平”的三要素。

推荐南瓜巴斯克，甜度适中，南瓜颗粒有粗粒感，赋予了一层秋日的气息。这家店是探店时，接近尾声去的，拍完之后走出门，夏天的余热未尽，但确实也能感受到秋天了，好期待杭州的桂花啊（以及桂花料理）。

咖啡店的门口，即使是雨天，也会放上露营椅和桌子，站在敞开的店门前，能听到小野丽莎版的Fly Me To The Moon，在那一刻，感受到了“躺平”的快乐。

UNTAMED COFFEE＆WINE

地址：塘萍路171号

一店开在武林广场的UNTAMED在杭州咖啡圈挺出名的，是一家主打澳洲咖啡的“早C晚A”选手。店里有各式各样的器具，很专业的架势。

他家用的豆子是世界冠军比赛风味同款咖啡豆，具体风味如下：

在萃取前，咖啡师会让你试闻一下，感受一下它的果香。可以直接点一套澳式咖啡组合，包含一杯拿铁和一杯黑咖啡。

酒类则是以葡萄酒为主，多数产地来自德国、智利以及澳洲。

二楼的酒室很贴心地挂上了黑板，讲述了一些喝酒的基础知识，像一个小小的酒水教室。

店内的地面上，沿壁放置着各类酒瓶，天气好的时候，客人会坐在店门前，随意侃大山，好惬意。

还有这些好吃好逛的地方

王继莲小笼包

地址：塘萍路方家花苑外围商铺11号

刷短视频的时候，这家店被不少中年叔叔们在推荐，对于这种“被叔叔认可的店”，我是一定要去打卡的。

有人会问，一家包子能好吃到哪儿去，但说实话，这款老面发酵的“毕浦”小笼包子，不是哪哪儿都有的，更别提还是个“非遗”美食。

到店后，请认准黑板上打星的两道当家招牌。

蒸的煎的各来一笼，是正宗的老面包子，一口下去，肉汁会在嘴里溢出来，满足感爆棚。煎包就是带有油脂香气的碳水，一口一个停不下来。

啾啾食堂

地址：方家花苑38幢38-12号-1

这家咖喱店，名字就叫“chillchill”,倒是很符合塘萍路的躺平主旨。整个餐厅的装修都有日剧《小食堂》的感觉，是家很“一人食”风格的店。

店主是个健谈的人，开店的初衷也很是单纯，“只是因为喜欢，所以想开一家温馨的社区店”。

我们一起聊咖喱，原来店主除了基础款的咖喱饭，也很喜欢北海道汤咖喱以及熟成咖喱这类美食。

咖喱饭也是家常的好吃，对于这家咖喱店的存在，我的理解是，它让这条小马路更丰富多元了起来。

大兜商店

地址：丰登街36-17-1

大兜商店是一家书店，也兼卖周边和花。店主本人有自己的社交平台，会时不时地分享自己喜欢的书籍。讲解一些杂志的由来~

这家店就在海绵客厅隔壁，也是周二店休。

这里大部分的杂志是外文的，很惭愧，我只是走马观花式地在这里浏览各类杂志与书籍，说起来是逛书店，不如说是在观展。

大兜的门头很值得一拍，有种《查令十字街84号》封面的感觉。打开这扇门，就好像来到了另一个世界。

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闲逛结束后，和朋友饶有兴致地提起这次的探店，能够亲历一条精致小马路的自然生长，实在是一件美好的事。也正因为他目前的小众，还没被过多的网红造访，才能让“躺平青年”们安放自己的身心吧。

不知道下次来的时候，塘萍路又会给我带来什么样的惊喜呢？

- 塘萍路游逛1.0 -

marufuwa

澄沙ann

森丘烘焙

遇见村上

海绵客厅

爆裂贝果

Moon Cafe

UNTAMED COFFEE＆WINE

王继莲小笼包

啾啾食堂

大兜商店