山姆店还能火多久

来源：经济日报 2021-09-19 10:40:08

沃尔玛旗下的山姆会员店亚洲最大旗舰店即将在上海开业。这家付费会员店总面积堪比10个足球场，还没开门就收到了无数“打卡预定”。随着消费结构升级，越来越多的中国消费者对超市购物的品质和服务有了更高要求。会员店这种多年来一直不温不火的小众零售业态迎来了高速发展期。

在会员店赛道上，20多年前就进入中国市场的山姆会员店，可谓是古董级“头号玩家”。山姆在中国市场的发展，一定程度上也反映了整个行业的发展速度。1996年至2016年这头20年，山姆会员店仅开了16家。然而，从2016年至2019年，山姆会员店快速扩张，3年内新开了10家店。近两年，山姆会员店人气爆棚，麻薯面包、超大烤鸡等多款商品在社交媒体上成为“网红”，会员数量不断增加。此次山姆会员店在上海大手笔投资亚洲最大旗舰店，也体现出其对中国市场的重视。

不过，看好这一市场的可不止山姆。随着消费者认可度和市场成熟度不断提升，不少实力不凡的国内外商超品牌争相入局，会员制商超市场开启了“混战”模式。开市客、盒马、麦德龙等品牌凭借各自特色，均有不俗表现，在做大行业总量的同时，也抢占了市场份额。不再一家独大的山姆会员店，还能火多久？

一方面，凭借在中国市场多年耕耘的经验和实力，山姆会员店的招牌产品、进口好物和“健康中心”“山姆云家”等服务，稳住了一批用户，会员续费率达80%。各家门店的人流量也充分体现出其多年积累的人气。另一方面，随着更多实力不凡的品牌入局，山姆会员店产品分量大、线上渠道不完善、门店布局远离商业中心等问题暴露无遗，成为阻碍其扩张的短板。

作为一家外资企业，山姆在供应链上没有绝对优势，很难在保障商品品质的同时拥有高性价比，尤其是面对盒马等供应链强大的本土竞争对手，在产地直采、自有渠道、独家定制等方面，山姆先天不足。再说服务，山姆的会员服务依旧是基于其在欧美探索多年的经营模式，对中国市场的差异化服务仍显不足，欠缺本地化基因。

在中国市场，会员店新一轮的竞争已经拉开序幕。抛开各种宣传噱头，会员店最终比拼的还是商品、服务和供应链。新玩家入局，能够倒逼老玩家推陈出新，为消费者提供更加多样化的选择。在这个高速发展、竞争激烈的赛道上，如何通过打造差异化服务，精准定位客户群，跑出自己的特色，或许是“山姆们”能否“长火”的关键。（禹洋）