被指使用过期食材 胖哥俩肉蟹煲回应：涉事门店停业整顿
来源：中新经纬 2021-08-23 14:40:17
中新经纬客户端8月23日电 针对媒体报道过期食材继续用、隔夜蟹当活蟹卖，胖哥俩肉蟹煲23日中午通过微博“胖哥俩PGL”回应称，涉事门店已停业整顿，公司成立专案组内部自查，并配合市场监管部门进行检查。
新京报报道称，6月底开始，先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺的现杀活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆，简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
胖哥俩肉蟹煲回应称，针对媒体对北京合生汇店和凯德mall店的报道，该公司高度重视，已对涉事门店进行停业整顿，公司第一时间成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查，对检查结果将及时公布。
胖哥俩肉蟹煲表示，对此次时间给公众造成的不安表示歉意，同时感激媒体和公众对公司的监督，公司将坚持视频安全底线，严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等各项法律法规，加快阳光厨房建设，接受消费者的监督。
截至发稿，话题#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#在微博热搜榜第二，阅读量5.7亿。(中新经纬APP)
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