新兴商业模式要让技术为服务加码 重技术轻服务无人超市真“无人”

扫码注册、进店选购、手机支付……从进入到离开，现场没有店员，全程由顾客自行操作。当“无人超市”这一新兴商业模式初次出现在无锡街头时，吸引了不少眼球。然而近日记者在走访中发现，曾引发众人围观的无人超市，如今却是门庭冷落，鲜有人入内消费，有部分甚至已经改换门庭。

首家无人超市已改成快印店

县前西街53号，一年半前无锡首家24小时无人超市就在此处试水。昨天上午，记者再次来到这里，已不见了无人超市的踪迹，取而代之的是一家数码快印店。店内员工表示，快印店开张迎客已有半年。

“那家无人超市只开了一年。”附近一家小店的经营者告诉记者，刚开业的时候，还有不少市民图新鲜，进店买东西，不过后来进店的人越来越少，去年年底时悄然关门了。在无人超市原址对面有家烟酒店，店主人表示，曾经也想尝试转型做无人模式，可最后算了一下成本，放弃了。“店面租金加上系统设备，前期投入很大，不是短期内能回本的。”店主人庆幸自己当初没有做无人超市。

随后记者来到位于塘南招商城旁的欧尚无人超市，10多分钟里并未见到有人进入购物。附近的一位经营户告诉记者，这家无人超市开了有一年多，每天都有经过的客人光顾，但不是很多，前段时间还因为设备故障停了几天。

“我们小区也有一家欧尚无人超市，可前不久突然撤了。”家住五星家园的王女士很是意外，她表示无人超市刚开的时候，很多居民前来看热闹。“不过热了一阵子，就退烧了，偶尔有人进去买，但大部分时间店里是没有客人的。”

新鲜感一过，无人超市就“无人”

“成也无人，败也无人。”颠覆了传统零售方式的无人超市在诞生之初，吸引了人们的关注，尤其是年轻人，常常会图新鲜而光顾。但是新鲜感过了之后，对于越来越重视商家服务的消费者来说，无人就成了绊脚石。

万顺路上的无人超市刚开时，家住太湖国际社区的王女士经常去。“进出门都要扫码，有些费事，不过感觉很新鲜。”只是无人超市里没有工作人员，有时候买个东西，不知道在哪里，只有自己在货架上找，虽说店不大，但找起来也很不方便。一旦买到有质量问题的，还不好退换。时间一长，王女士光顾的次数就少了。

很多老人更是觉得无人超市把眼光放在了年轻人身上，却把上了年纪的人拒之门外。“我每天要逛超市，买吃的、买喝的，但是无人超市一次都没进去过。”同住太湖国际社区的刘阿婆说，买瓶水都要扫码、注册，才能进门，这等于给不太会玩智能手机的老人设了道门槛。

一位曾经打算开无人超市的零售店主告诉记者，无锡的无人超市基本上处于亏本或微利状态。“开在县前西街的那家无人超市，一天的销售额只有几百元，而门店租金每年要18万元，这也是导致其无法坚持开下去的主要原因。”该人士分析。

尝试新业态，让技术为服务加码

无人超市在国内多个城市“凉凉”。先是上海的缤果盒子无人超市在运营不到半年后宣布停业；后有成都的GOGO无人超市在正式营业4个月后宣布倒闭；上个月，长春首家无人超市低调出兑。这让业内对这种新兴模式表示担忧，无人超市最终真的会变成“无人”。

“必须形成规模经济。”市商务局流通业发展处相关负责人解释，无人超市虽不设收银、导购，在一定程度上降低了用人成本，但是前期的信息化设备投入以及后期的维护成本很大。一套系统若只用于一个或若干个三四十平方米的小店，就无法形成规模经济，难以持续发展。“那些摆放在医院、地铁里的无人咖啡机、无人售卖机就是以量取胜。”该人士表示，无人化、智能化会是一种发展方向，新业态也总是需要尝试的，无人超市就像一个试验场，即使有失败也不奇怪。

在无锡已开设了10多家无人超市的欧尚超市，似乎很热衷于无人这一消费模式。据欧尚超市相关人士透露，从目前的经营情况来看，开在小区里的虽然很一般，但是商业区和大型工厂附近的效果还不错。部分门店撤离也是因为合同期到，要调整位置。“新业态总得慢慢探索和调整。”该人士表示，只要有条件合适的好位置，肯定会再开新店。

“无人超市想活下来，走得更远，既要‘面子新’，更要‘里子新’。”一位从事零售业20年的业内人士坦言，无人超市作为一种新兴商业模式，从技术层面来说有一定的存在基础。但是不能为了技术而忽视了服务，相反应该利用技术手段来为服务加码。譬如消费者追求体验感，无人超市里是否可以用上VR、4D等技术，来推荐售卖的商品，甚至根据顾客需求定制商品，满足消费者多样化的消费需要。（祝雯隽）