多地市场监管部门突击检查必胜客 无锡两店因食材问题被立案调查
来源： 2023-05-26 08:16:55
新京报讯（记者 慕宏举 韩福涛）必胜客门店被曝食材过期问题后，多地对必胜客门店开展突击检查。7月20日晚，新京报记者从无锡市市场监督管理局获悉，该局对全市34家必胜客门店开展食品安全隐患排查，其中两家必胜客餐厅因过期食材被立案调查。此外，南京、杭州、金华等地的市场监管部门也在今日对辖区必胜客门店展开抽检。
7月20日上午，新京报刊发调查报道《卧底必胜客后厨：食材过期换签“续命”，烹炸油十天一换检测超标》，报道了北京两家必胜客门店的多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。
20日晚，新京报记者梳理发现，全国多地市场监督管理局迅速反应，对辖区内的必胜客门店进行突击检查。
记者从无锡市市场监督管理局获悉，针对新京报7月20日曝光的关于“北京必胜客餐厅食材过期换签，烹炸油十天一换检测超标”事件，该局于7月20日对全市34家必胜客门店开展食品安全隐患排查，重点对门店是否存在篡改食品标签、是否使用过期食品及是否定期更换烹炸用油等违法违规行为进行了检查，并对部分门店煎炸用油进行了抽检。
无锡市市场监督管理局执法人员对辖区内必胜客店铺进行检查。 图片源自无锡市市场监督管理局官方公众号
两家被立案调查的必胜客餐厅，其中一家是无锡钜盛餐饮管理有限公司滨湖分公司，位于无锡市滨湖区万达文化旅游城融创茂，这家餐厅因执法人员在现场发现有在用的过期蛋糕，被立案调查。另一家是上海必胜客有限公司江阴八佰伴南门店，这家餐厅因未及时清理超过保质期的原料，也已立案调查。
除此之外，执法人员还发现一些必胜客餐厅存在未按要求贮存食品，以及操作间卫生较差等问题，针对这些问题，执法人员均已现场督促落实整改。
除无锡市外，杭州市拱墅区市场监管部门执法人员对辖区内的必胜客西湖文化广场店开展检查，暂未发现有超过有效期的食品。针对有效期标签易撕问题，执法人员建议企业更换不容易撕的标签。
此外，南京市浦口区市场监管局江浦分局和浙江金华市浦江县市场监管局也迅速作出反应，组织对辖区必胜客门店进行现场突击抽检。
编辑 彭冲 校对 薛京宁
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