近期国家将再次启动猪肉储备收储工作

来源：农民日报 2021-09-04 08:39:51

近期生猪价格低位运行，猪粮比价在5∶1-6∶1之间，处于过度下跌二级预警区间。按照《完善政府猪肉储备调节机制　做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委、财政部、商务部、农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作，并将督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作，上下联动形成“托市”合力，切实保障生猪市场平稳运行。当前，生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

今年6月份，国家发展改革委会同财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门，联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制　做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）。《预案》区分生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形，设立了三级预警区间，并依据政府猪肉储备的不同功能定位，分设了常规储备和临时储备。国家层面常规储备主要用于满足市场调控和应急投放需要。临时储备是结合此轮调控实践、积极借鉴其他有关重要商品储备建设经验提出的，主要是在生猪价格过度下跌、产能大幅下降时进行收储，以稳定生产预期，实现有效“托市”稳产能。同时，储备规模较以往有了大幅提升，调控能力明显增强。

7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，有关部门合计挂牌收储5.3万吨中央冻猪肉储备，并指导各地同步收储，稳定市场预期。这些政策措施，有效遏制了生猪价格过快下跌的势头。

农民日报·中国农网见习记者　雷少斐