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上海宾馆深圳的时光宝盒

来源： 2023-09-19 16:16:12

自从有了地下铁，他已经逐渐模糊了地上的景象，不知道地面上新起了多少高楼，也不知道高楼有多高。但是他总能想起那片稻田，在夕阳照射下翻着金浪，还有旁边那座中西合璧的建筑——上海宾馆。

如今的上海宾馆外观图源：上海宾馆公众号

那本发黄的深圳指南告诉他：“当你在深圳迷路的时候，就找一辆公交车坐到上海宾馆，在那里，总有一路车把你带到想去的地方。”

那个黄昏，他就站在上海宾馆停车场的那个路口，等着老乡来接他。

等着等着，深南大道上的车越来越慢，他在想，哪一天我也能开上车；盼着盼着，上海宾馆的霓虹灯开始闪烁，他在想，什么时候我能融入这一片灯光之中……

98年的上海宾馆外观图源：上海宾馆

终于他的BP机响了，老乡留言：因为堵车，要晚点到。那个时候还没有地铁，出行不那么方便。

没有地铁，也就没有地铁转乘站那种交通汇聚点，四通八达的上海宾馆便成为深圳公共交通中难得的地标“原点”，是无数深圳人梦想的起点。

上海宾馆又超越了作为公交“原点”的存在，以一种体面精致的姿态、文明时尚的象征告诉每一个来者，这里也是你奋斗的目标，是你的情感“原点”。

上海宾馆1985年正式开业，到2022年，它已经伴随深圳人走过了37年。图源：深圳新闻网

前世今生

是的，上海宾馆最开初就是瞄准国际高端酒店而去的。那时深圳没什么像样的酒店，除了港商刘天就投资的竹园宾馆，就是各种招待所，但是招待条件却不怎样，而来深圳投资建设的人流却是一拨一拨的。

时任深圳中航首任总经理的李国富决定建一家国际性酒店。正好1982年9月美国希尔顿酒店总裁小希尔顿从香港来深圳考察，李国富建议小希尔顿在深圳投资建设酒店，但小希尔顿认为深圳条件不成熟，连马路都没有怎么吸引客人来住，于是拒绝了李国富的提议。他送给李国富一本书，是他爸爸写的《请来做客》（Be My Guest）。

既然国际大酒店看不上，那就自己找人干。中航集团之外，李国富又找到了上海石化、香港深业来投资。香港深业是深圳市政府派驻香港的代表机构和对外活动的窗口公司，上海石化为何参与进来？那是因为当时上海石化有许多设备需要从香港进口，然后入境深圳，再转运至上海，因此有很多人员频繁往来深圳，需要在深圳有一个落脚点。

施工中的上海宾馆图源：上海宾馆公众号

为此中航拿出了深圳地块西南角的地，上海石化则是最主要投资方，因此酒店名字最后确定为“上海宾馆”。筹建组的组长是从上海国际饭店派来的陈友方。1985年10月，上海宾馆正式开业，陈友方成为上海宾馆第一任总经理。

那时候上海宾馆以东到罗湖关口一带，建设如火如荼，老街与新城交相辉映，但上海宾馆以西是一片农田，到晚上更是黑黢黢一片，直到华侨城才能看到一点灯光。那时深南路以西没有修路，全是烂泥地。

上海宾馆曾经是深圳城郊分野的节点，是深圳“零公里”的坐标图源：上海宾馆公众号

从蛇口过来，远远看到上海宾馆的白色穹顶，那就是从乡下进城的感觉。后来干脆在往东的路边竖了一块“进入市区”的大牌子，算是正式确认了上海宾馆作为深圳地标原点的位置。

1987年，“福田路口”公交站改名为“上海宾馆”公交站。从此，“火车站—上海宾馆”成为深圳最有名的公交线路，而从“上海宾馆”开往深圳各地的线路更多，至今仍有48条公交线路上印着“上海宾馆”的站名，因此成为了深圳打工人奋斗的灯塔。

原点对接

对于陈友方来说，上海宾馆也许只是他晚年生涯的一个工作亮点。但他可能没有意识到，因为他，上海、深圳这两个城市“原点对接”——他先后做过上海国际饭店和深圳上海宾馆的总经理，而上海国际饭店是上海的大地坐标原点，也是精神原点，深圳的上海宾馆也是如此。

今日上海国际饭店图源：青芒果旅游网

1950年，上海在统一平面坐标系统的过程中，确定以国际饭店作为上海的大地坐标原点。实际上，早在上海国际饭店于1934年建成之时，就已经是上海的地标建筑，以83.8米的高度傲立上海滩，享誉“远东第一高楼”三十年，保持上海高度半个世纪。虽然半个世纪后“上海第一高楼”的地位不断被超越，但是作为上海的大地原点和情感原点，作为摩登时代的象征，上海国际饭店从未被超越。

1983年位于上海的上海宾馆在乌鲁木齐北路建成，取代了上海国际饭店第一高楼的位置，但即便在上海这个上海宾馆也没什么存在感，远不如另一个城市动工修建的上海宾馆。这就是同年在深圳动工的上海宾馆。当时的负责人就是陈友方。

上海宾馆始建于1983年图源：上海宾馆公众号

陈友方在1949年以前就已是上海国际饭店的总经理，酒店经营管理经验非常丰富，但更重要的是，他知道什么样的摩登不会过时。由于酒店最初接待的基本上是上海来的客人，因此在宾馆的外形和内部设计、运营服务等各方面，都体现出细腻柔美的海派文化特质。

上海滩欧陆风格的建筑外形、木棱格窗框、海派玻璃印花、哥特式圆顶的设计……深南大道上的高楼大厦鳞次栉比，让人目不暇接，但只有12层的上海宾馆却有一种独特的气质，让人过目难忘。

上海宾馆的内部装饰与设备也非常讲究，大堂上、地上铺的大理石、墙上的瓷片都是从意大利进口的；宾馆的空调、冰箱、彩电是日本原装的。

酒店大堂的装潢呈现欧式风格图源：美团

在运营管理上，上海宾馆淡化星级的概念，更突出服务与文化结合的理念，在国内率先树立起精品酒店的品牌。为了突出上海式服务，当时宾馆的服务员都是从上海挑选过来的帅哥美女，不仅长相气质要好，而且服务也要一流，力求让客人有回家的感觉。

服务员身穿双襟斜扣衣服，一口吴侬软语，上海宾馆的软硬件尽显老上海的魅力与情调，给当时南下深圳的人们带来的是惊艳。那时候去上海国际饭店吃饭的话光有钱还不行，还需要特种券或者外汇券，但是在深圳的上海宾馆，人们可以很容易享受到久违的沪式服务。

上海宾馆仿上海滩欧陆风格的建筑外形和哥特式圆顶的设计图源：上海宾馆公众号

因此，酒店一开业便吸引了很多顾客，大家都是冲着酒店的服务而来，到现在上海宾馆的客人中回头客约占20%。多年下来，上海宾馆已经在各个方面融入了深圳人的生活与情感中。

上海宾馆附近住有一个老太太，一年365天无论刮风下雨，一定要来上海宾馆吃早茶。她认识上海宾馆的每一位员工，而每一位上海宾馆人也都亲切地叫她一声“文婆婆”。2019年文婆婆去世，上海宾馆的员工都去送她最后一程。

海上旧梦

除了上海石化总厂，当时来深圳“打开思路”的上海部门还有不少。上海轻工局就是其中一个。

当时，上海的轻工产品不仅在国内赫赫有名，在国外市场也有知名度，质优价低，颇受东南亚等地华侨喜欢，每年出口创汇不少。

上海各种轻工业产品图源：望

八十年代，作为率先进行外贸体制改革的深圳经济特区，有一个给企业的优惠政策，那就是外汇可以二八分成，大大提高了企业出口创汇的动力。

为此，内地有出口能力的企业部门纷纷到深圳设立窗口公司。当时上海轻工产品的出口也是通过深圳这个窗口来扩大海外市场，在华强北振华大厦的一楼，上海轻工业局有一个很大的展销厅，除了出口，广东当地的百货商店也到这里来拿货。

老大昌招牌菜葱爆鳝糊图源：大众点评网一粒豆CCO摄

因此，华强北到上海宾馆一带聚集的上海人越来越多。上海宾馆开业不久，1985年12月在上海宾馆对面、深南路南边开了一家上海菜馆“老大昌”。“老大昌”是上海国营的老牌糕点食品厂，在深圳不只是做糕点，也提供上海菜肴，而且部长都是从上海总店一批批派来，保证与上海总部的服务看齐。国营老字号也来这边提供道地的上海本帮菜，看来这一带的上海人还真是不少。

既然老大昌都已经在对门“叫阵”，上海宾馆的沪式中餐也不敢马虎，在深圳市民中的口碑也不错。如果在上海宾馆吃不到响油鳝糊，那就要尝尝他们的鳝丝面，从面到汤，都是店里制作，浓油赤酱，还是上海老克勒的味道。尤其是上海人喜欢吃的大闸蟹，都是直接从上海空运过来。