沈阳消费高的饭店「沈大厨」

来源： 2023-08-12 12:16:41

来源：沈阳日报-沈阳网

“十一”长假除了外出游玩，和家人聚餐也是个不错的选择。

记者走访市内部分酒店、餐厅发现，假日期间，餐厅饭店的包房预订相当火热。在疫情防控常态化基础上，大伙“撮一顿”的需求在“十一”长假这几天里得到了集中释放。

10月3日，在和平区的一家大型饭店，市民孔女士一家正在聚餐。孔女士告诉记者，今年的春节和“五一”，家人都没有聚餐，好不容易盼到“十一”，全家人终于能够吃一顿团圆饭了。“今年的假期特别长，赶上‘双节’同庆，大家在一起聚餐的意义是不一样的。”孔女士表示。

记者从多家知名饭店了解到，“十一”期间的包房预订从9月下旬就开始了，“十一”当天的包房早早就订满了，其余7天的预定情况也十分火热。为应对客流，一些热门餐厅还启用了春节才能用到的“包房三餐制”。“我们的包房现在供不应求，前台电话都要被打爆了！”王厚元饺子三好街店总经理陈念告诉记者，“十一”期间，店里的三餐时段被调整为三个时段：从11点到下午2点是一个时段；下午2点半到5点半是一个时段；晚5点半之后是第三个时段。在位于文安路上的奉天小馆，长假期间始终是人潮涌动，该店店长邬冬亮介绍说，“十一”假期，餐厅每天每个包房都是100%接待，且等位现象比较普遍。老字号餐厅沈阳市鹿鸣春餐饮集团总经理张素丽告诉记者，从目前的订餐情况来看，大家对于老字号餐厅的消费处于回暖趋势，这也给了沈城餐饮人不少信心。

在采访中，记者注意到，经历疫情考验后，沈城的餐饮企业对食品安全更加关注，食材的采购也更为严谨，不少企业对于进货的食材进行大数据追溯，对供应的食材提供各项安全检测报告，以保证食品安全。

节日期间，酒店住宿方面虽然比不上餐饮业火爆，但也呈现出向好的趋势。沈阳健辉君悦酒店总经理卢荻介绍说，该酒店线上线下的预定比今年上半年提升两成以上。10月1日到5日，位于浑南区的沈阳麗泽城市酒店所有的客房全部满员。记者在各大出行软件客户端上查询还发现，沈阳各大星级酒店和商务酒店普通房间也都基本满员。

沈阳日报、沈报全媒体记者黄超