过半成年居民超重或肥胖 第五版《居民膳食指南》正编订

（记者韩璐）监测对象覆盖全国31个省（区、市）近6亿人口的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（以下简称《报告》）12月23日发布，我国营养改善和慢性病防控工作取得积极进展和明显成效，但仍面临肥胖问题日益严重、居民不健康生活方式普遍存在、慢病发病率上升等挑战。

国家卫生健康委副主任李斌介绍，居民营养与慢性病状况是反映国家经济社会发展、卫生保健水平和人口健康素质的重要指标。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》源于2015-2019年国家卫生健康委组织中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心开展的新一轮中国居民慢性病与营养监测，覆盖全国31个省（区、市）近6亿人口，现场调查人数超过60万，具有国家和省级代表性。

营养改善方面：居民的平均身高持续增长。我国18-44岁的男性和女性平均身高分别为169.7厘米和158厘米，与2015年相比分别增加1.2厘米和0.8厘米。6-17岁的男孩和女孩各年龄组身高平均分别增加了1.6厘米和1厘米。营养不足的问题得到持续改善。6岁以下儿童生长迟缓率降至了7%以下，低体重率降至5%以下，均已实现2020年国家规划目标。特别值得一提的是，我国农村儿童的生长迟缓问题得到了根本改善，农村6岁以下儿童生长迟缓率由2015年的11.3%降至5.8%；6-17岁儿童青少年生长迟缓率从4.7%降到了2.2%。人群微量营养素缺乏症也得到了持续改善。以贫血为例，本次监测的结果显示，我国18岁及以上居民贫血率为8.7%，6-17岁儿童青少年贫血率为6.1%，孕妇贫血率为13.6%，与2015年发布的结果相比均有显著下降。

慢病防控方面，近年来，居民吸烟率、二手烟暴露率、经常饮酒率均有所下降。家庭减盐取得成效，人均每日烹调用盐9.3克，与2015年相比下降了1.2克。2019年，我国居民因心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病和糖尿病等四类重大慢性病导致的过早死亡率为16.5%，与2015年的18.5%相比下降了2个百分点，降幅达10.8%，提前实现2020年国家规划目标。

但是，李斌介绍，我国的慢病防控工作仍面临巨大的挑战。2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡88.5%，其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7%。

究其原因，首先，居民不健康生活方式仍然普遍存在。膳食脂肪供能比持续上升，农村首次突破30%推荐上限。家庭人均每日烹调用盐和用油量仍远高于推荐值，同时，居民在外就餐比例不断上升。儿童青少年经常饮用含糖饮料问题也已经凸显，15岁以上人群吸烟率、成人30天内饮酒率超过四分之一，身体活动不足问题普遍存在。有超过一半的成年居民超重或肥胖，6-17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。高血压、糖尿病、高胆固醇血症、慢性阻塞性肺疾病患病率和癌症发病率与2015年相比有所上升。

据透露，现行的《居民膳食指南》正在进行修订工作，修订完成的第五版《居民膳食指南》将继续指导居民合理膳食，提升健康水平。此外，中国科学院院士、国家癌症中心主任赫捷介绍，国家癌症中心刚刚编制完成的《癌症预防与筛查指南（科普版）》将很快与大众见面。