共享商铺,共享未来「如何留住新员工」

来源： 2023-07-08 18:16:11

清晨卖早点、中午卖快餐、晚上卖烧烤，一个铺面歇人不歇店实现“共享”；有的商铺面积不大，同一时间段内由两个不同商贩“拼单”使用。时下，“拼单”“共享”的租赁方式在南宁一些人流量较大的夜市、居民区悄然兴起。业内人士称，“共享”店铺的经营者应分别取得食品经营许可证，否则涉嫌违规。而对于消费者来说，一旦和这类店铺产生纠纷，追责时将难以确定责任人。（12月8日《南国早报》）

都说人间烟火气，最抚凡人心，分布在大街小巷的商铺与摊贩，白天有白天的热闹，夜晚有夜晚的繁华，人声鼎沸、万家灯火，是城市之中最为朴素但又最具人气的地方。然而，这些充满希望的一隅之地，却因为“拼单”使用，让人欢喜也让人忧愁。对市场而言，守土有责才能经得起挑战，留得住人气，谋得了发展。

所谓“拼单”，亦即“共享”。不可否认，依托人流物流兴起的“共享”店铺，其实也是疫情之下商铺谋生存、求发展的一种经营创新，是资源利用的最大化。白天行人少，上班的上班，上学的上学，卖青菜、家禽、海鲜等，能有效满足“家庭煮妇”的需求；夜幕降临，市民纷纷出来逛街散步，市场又转向夜宵摊，则是基于人们口舌之欲的消费升级。在一定程度上，这是服务精细化的体现，也是多方主体梦寐以求的共赢。

人们之所以担忧，是害怕市场的管理水平跟不上谋求发展的步伐。诚然，共享经济是好的，从互联网领域打破时空隔阂的信息分享，到实体经济领域解决“最后一公里”的共享单车、共享充电宝等产品的问世，再到现在降低成本、带动人流的“共享”店铺，无一不为生产生活带来了便利。

当然，万事万物都有两面性，共享经济带来发展的同时，也隐藏了风险。“共享”店铺由于监管不完备可能导致的卫生健康风险和消费者权益保障等问题，就是其中尤为突出的两个方面。

需要划清界限的是，共享了硬性设施，不等于共享所有“软装备”，比如经营资质、人员资质，以及产品口碑等。《食品经营许可管理办法》中亦明确规定，食品经营许可实行“一地一证”原则，即“共用”同一营业执照、食品许可证，涉嫌违规。租用同一家店铺，店铺本身作为物理空间，具备共享的性能。但生产不同产品的两套人马，又怎能共享“一证”呢？这个漏洞亟需补上。

“共享”商铺作为一种创新，其发展成效无疑是令人期待的。一家商铺的背后，蕴含着一个家庭的希望，而无数这样家庭的幸福与安康，正是繁荣中国的生动注脚。

从这个层面来说，如何经营好成千上万个“共享”商铺，也是民之所想、民之所向、民之所需。无论是商铺还是经营者，抑或是消费者，在滚滚向前的发展浪潮中，唯有守土有责、守土担责、守土尽责，“共享”商铺才能既聚得起人气，又留得住人的气息。（常安）