湖滨有多好吃的地方「徐州湖滨有什么好吃的」

湖滨新村周边辐射1公里的区域都被称为湖滨，这里是徐州最为闲适的社区之一，也是美食最出名的徐州代表之一。

从资历来说，湖滨附近这一片绝对称得上是历史悠久，就连湖滨西村旁的小公园都有41岁的高龄，且那么多年基本不变，修鞋的、修表的、打牌的，都还在原来的地方。

因为紧挨着学校和居民区，湖滨从早到晚几乎没有安静的时候，朗朗读书声、打牌激战声以及各个美食摊买卖声，混合在一起，奏成一曲《湖滨烟火》。

湖滨人的重口味，在一日三餐中展现的淋漓尽致，从一碗油乎乎辣乎乎的羊肉烩面开启一天的生活。

位于湖滨一小对面的善友羊肉烩面，17年老店，它藏在居民楼里，只里外两间狭小的房子，日日爆满，每天早上6:30出摊，下午两点就收摊了。

徐州的羊肉烩面要加各家自己提炼熬制的羊油，善友家的羊油不腻不膻，喷香开胃，咸辣适中，在这里来一大碗，再加份肉，最后吃的连汤都不剩是很常见的事。

当然，好的肉汤也是基础。即使不放羊油，奶白的汤底也很诱人，孩子们都喜欢吃，记得小时候饭量小，总是和妈妈两人吃一碗面，但在这里是见不到的，不少孩子自己就能滋溜溜地喝完大半碗。

羊肉烩面里配菜丰富，黄花菜、木耳……喜欢吃加上一块钱，老板就给你加的足足的。满足饕餮之欲的同时，也均衡一下营养。

如果对羊肉烩面不感兴趣（真的吗我不信），还可以去隔壁的牛肉汤店一品牛肉鲜香。

滨湖牛肉汤馆原本在湖滨小学北围墙经营，后来搬到了路对面的门面房。最独到的地方是，他们家的牛肉汤在牛肉、粉丝、干丝的基础上又增加了黄花菜和木耳这两种食材，菌类和干货的加入既提高了鲜度也增加了营养。

作为湖滨编外居民，每次来这边都会陷入羊肉汤和牛肉汤的两难，你每次来都选哪一个？

刚过晌午，湖滨附近的学校都打起了放学铃，那基本等同于干饭的口号，湖滨这边开始变得拥挤。

这家金响煎饼果子人气挺好的，老板谢阿姨每天早上五点出摊，住在湖滨这儿的，即使不爱这口也知道这家店，常常光顾这家的徐州人则在这里吃了快十几年。

咸甜酥脆多重口感，每一口都是味蕾大爆炸。加油条的煎饼果子香酥软糯，加馓子的咬起来脆脆的口感，要抓紧时间吃哦，放久了薄脆就不脆了。

中午来到这里，就变成了盖浇饭，一盆盆的美味，肉眼可见，想吃啥，一勺不够那就要两勺。

炒菜的是店主谢阿姨的对象，虽不是专业厨子出身，但是炒菜功底可见不一般。炒出来的每道菜，都得到了食客的认可。

想吃得冒汗可以移步隔壁湖滨板面，这家店开了二十多年了，算得上徐州早一批的板面。小店不大，但是人却络绎不绝。

面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，每天最多的时候能卖400多碗。

吃板面的时候加一个鸡蛋或者烤肠，十分入味。辣椒经过长时间的烹制，辣味都已经融入汤里。也就是说，在板面里，辣椒就约等于一个配菜。

还有更清爽的湖滨陈记酿皮，那也是老字号了。1986年，陈老爷子从兰州学来了酿皮手艺，根据徐州人的口味儿加以创新改良，从幼儿园门口的拐角处小推车，到现在的湖滨大门面，越做越好。

酿皮和凉皮只是厚度与叫法不一样，兰州、大西北那边儿都叫“酿皮”，酿皮比凉皮更厚实一点儿，口感也会比普通凉皮更Q弹劲道。

除了独特的芥末汁儿，酿皮里的辣椒酱也是陈叔每天亲自熬制，比例调配，每一口都能吃到芝麻！香辣味道，辣度适中，很够味儿但却辣而不燥。

陈记酿皮里的蛙鱼是记忆中的徐州正宗“老味儿”蛙鱼。没有华丽的词藻去渲染形容，但确实就是那个味儿没错了！

下午三四点，附近已有小学生先一步放学，冲向了老妈妈炸串。20多年以来，什么都在涨价，但奶奶的素菜炸串，只是从一毛涨到了两三毛。

每一支串串都均匀地沾满了辣酱与甜酱，入口的时候酱汁混合着热乎乎的串，软中还保留着脆，卷着烙馍，囫囵吞枣地咽下肚，甜辣的滋味从口腔一直弥漫到胃里，是小学时最美妙的回忆。

还有那香甜的李记藕粉，1990年在小广场上推着小推车卖，到如今有了门面，已有30年历史。儿时隔三差五就来小广场吃炸串儿喝藕粉，现在也经常想念。

藕粉热气腾腾，上面放着香甜糯口的红豆、香香的花生碎、酸甜的葡萄干和山楂糕粒，喝到嘴里，真是欲罢不能！重点是超便宜，只要7块一碗。

用料真心实在，大勺的红豆沙、葡萄干、花生碎、山楂糕碎、白糖。

不知不觉就到了傍晚时分，薛记老鹅前又排起了长队，小小一个窗口人头攒动。

老鹅是店里的招牌，现买现剁，想要囤一点的话也很方便，直接抽真空带走就可以了，鹅肉很嫩，咸味恰到好处，不觉得齁，空口吃也好吃。

师傅的刀工一定要夸夸，一点都不拖泥带水，切好的鸭子完全没有碎渣渣。

湖滨的“第一”凉菜有很多，每个人的口味喜好不同，心里的“第一”也并不相同。这家店所有食材均是当天准备的，近30种菜品整整齐齐地陈列在一起，看着就凉快。

选择困难症就不要再纠结吃什么啦，想吃就夹，要夹多少夹多少，这种感觉太爽啦！拌的时候已经忍不住要流口水了，一阵阵香味扑鼻，任谁也抵挡不住！

夫妻肺片是四川成都的传统名菜，这家店在湖滨扎根10年之久，各种牛杂，有牛肚、牛百叶、牛筋、牛肉......用辣椒油淋上，红彤彤的色泽超诱人。

爱吃什么夹什么，选了牛百叶、牛肉片、牛肚、猪耳朵......口味中辣。拌的时候，多放花生米，吃起来比较香。

不得不说这个辣油，谁吃谁知道，不辣但是很香，当下饭菜也太赞了！

夏日的夜晚，几盘凉菜先上桌，小酌几杯，一顿天马行空，美哉。

湖滨人的一天很长，五六点钟公园健身零零散散，七点钟学生吃着早餐步入校园，十点钟公园牌战正酣，十二点钟人群熙攘共进午餐，下午三点钟小食炸串，直至六点钟的凉菜上演......从前还有晚上十点才散场的湖滨夜市。

湖滨，实在太好吃了。各色美食与老小区老校区的烟火气，凝聚成这湖滨的魅力。

每一个平淡日常的画面，都是人世间最平凡的幸福时刻。

（爱徐州、微泉山）