新鲜上市 仙村马蹄正飘香 还能体验采挖乐趣......
来源： 2023-07-23 18:16:39
近期，仙村镇深涌村的农民
迎来马蹄丰收
新鲜上市的马蹄处处飘香
马蹄飘香
鹅桂洲是一个四面环水的冲积岛，环境优美、土地肥沃，深涌村就在其中。几百年来，村民世代主要以种植马蹄为业，长年累月的淤泥肥水滋润下，孕育出来的马蹄大多个大、甜爽，而纯手工制作马蹄粉也广受欢迎。
01 马蹄丰收 村民增收
深涌村相关负责人介绍
今年村内马蹄的产量高、品质好
1亩大概可产4000到5000斤马蹄
而天然生晒的马蹄粉
每100斤新鲜马蹄
就可以制作10斤马蹄粉
加工马蹄粉每亩产值25000元
村民自制天然马蹄粉
据深涌村党总支部副书记叶伟锋介绍
该村在4月份成立了马蹄专业合作社
为鼓励村民积极种植马蹄
村委对种植马蹄发农户给予
每亩1500元肥料补助
到目前为止有30户农户种植
（共计）种了30亩左右的马蹄
村民叶桥胜种植了大约0.4亩马蹄，今年收成预计可以达到1600斤左右。虽然正值寒冬，但是又迎来了一年的丰收季，他希望尽快采挖最新鲜的马蹄销售出去或者制作马蹄粉出售。
叶桥胜表示，把新鲜马蹄天然生晒成马蹄粉后可以卖出10000多元；今年的马蹄全部大个头，基本没有小个的，收成挺好。
自制马蹄粉
目前，深涌村在增城区、仙村镇政府的大力支持下正积极推进村场人居环境整治和农房风貌提升等工程项目，发展田园综合体和旅游观光种养殖业，并通过优化水乡马蹄特色农产品品质，提高产量，延伸产业链条带动示范带农民可支配收入持续稳定增长，建设深涌村马蹄特色产业园。
叶伟锋表示，通过种植马蹄这个产业，实行一村一品，带动乡村振兴，鼓励村民进行大面积种植，提高农民收入。
02 市民采挖乐趣多
马蹄丰收
也吸引了不少市民前往采摘
今天，带你去
仙村镇最大的马蹄种植生产基地看看
每年冬至前后
是这里的马蹄开挖的好时节
马蹄种植生产基地
这个仙村镇最大的马蹄种植生产基地同样位于该镇鹅桂洲岛，这里四面环水，保持着原始水乡生态，大约有20亩的马蹄田，今年预计每亩可收成4000斤左右。
有10多年种植马蹄经验的农民刘阿姨
和其他工友正在田间忙着采挖
她介绍道
今年的马蹄个大、质优、爽甜、味美
既可以当水果
也可以做菜或者煲汤，有清热、健脾功效
马蹄一年一造
每年夏至前后种植
冬至前后进入收成期
但是要将深藏在田地下面的马蹄
挖掘出来一点都不容易
可谓“粒粒皆辛苦”
而来到这里游玩的市民都有机会
可以亲身体验一番农民收获的辛苦与喜悦
马蹄田的泥土比
一般田地的泥土粘性大
翻出地下的泥土后
还要用手上的小铁铲挖出马蹄
整个过程就像寻宝一样
不少家庭趁着周末
来到这里的马蹄采挖区
感受田间劳作的乐趣
市民陈女士和朋友带着孩子
亲近大自然之余
一起动手开挖“寻宝”
陈女士说，自己也是第一次见埋在泥土里的马蹄，小朋友放假多数在家里玩手机、玩电脑，所以趁着假期带小朋友出来体验一下田园生活。
促进产业发展 带动乡村振兴
据了解
仙岛农业专业合作社计划打造
100亩马蹄种植基地
这是该合作社率先投产的
约20亩第一期试验田
并逐步推进以马蹄为主题
围绕田园观光、马蹄种植、
马蹄农耕文化体验、马蹄深加工
为发展主线的生态农业旅游观光基地
另外，仙岛农业专业合作社还组建了
文化创意团队
围绕时令食材、传统手工制作、
非遗文化传承等方面
拓展多样化宣传与销售渠道
促进产业发展带动乡村振兴
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来源：增城区融媒体中心 记者何广房、张丽、龙永辉，潘宇琦/视频号
编辑：刘思泳
编审：陈婕妮
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