北京东三环知名的餐厅「北京藏式餐厅」
来源： 2023-03-03 08:16:28
今年情况特殊，把旅游的预算挪给了吃吃喝喝，跟朋友的约聚，成为每个周末最期待的节目。赶上北京秋季美食周，听朋友的推荐订了怡庭Bistrot B午餐。6个朋友一大桌，人均160元，吃完后打着饱嗝说：第一次知道吃西餐也是人多合适；第一次知道三道式西餐竟然能吃撑！
怡庭Bistrot B位于东三环原京广中心一层，一进餐厅门就看见开放式西餐厨房火热的操作场景。
可能因为中了《东京大饭店》的毒，迷上了西餐厨房里的花式操作。下单后绕着中央厨房溜达一下，能听见外国主厨严格的催单口令，也能看到战斧牛排出炉的场景，非常有意思。
就餐区域位于餐厅靠窗的L型区域，比较推荐提前预定靠窗位置，光线好，也相对安静。也许是在餐厅周list中口碑太好，没到中午就已经将近坐满。目测1/3是非餐厅周套餐客人，其间不乏穿戴靓丽时尚的小姐姐们。
服务生素质很高，有两个高大的外籍血统帅哥，虽然带着口罩，但身材挺拔，眼睛深邃，中文还出人意料的地道。
热乎乎的自家出品，在厨房出菜口摆了高高一叠。端上来还热乎乎的，实在的用料，配上软软的海盐黄油，真心可以吃到饱。
南瓜浓汤。浓汤非常适合北京的秋天，虽然知道热量不低，但门外清冷的空气提醒我，要吃点暖和的食物。味道不甜，浓浓的口感，微微的咸香，还有几枚南瓜子漂浮在黑松露奶油上。
法式乡味油浸鸭腿五花肉酱。肉食动物会喜欢的一款前菜，一小罐油浸鸭腿五花肉酱特别实在，和芥末抹在搭配的黄油烤法棍上面，酥脆香味浓郁。
慢烤大西洋鳕鱼。这道菜的精彩，在于那块红色的彩椒，里面是油浸鳕鱼肉做的馅儿。彩椒下面是两块肥厚的鳕鱼肉，无论是颜色还是摆盘，都十分赏心悦目。
其实喜欢口味重一些的朋友，在西餐厅，不推荐选择鱼料理，味道会过于清淡。我这种平时不吃辣椒的清淡胃，都有把面前这道菜加酱油回锅的想法。
菠菜细面。这是碳水控的大爱，虽然夹在主菜菜单里，显得那么不起眼，但它其实很能打。
吃过意大利鲜面条吗？负责任的告诉你，每一部讲述意大利美食的纪录片都会重点讲述鲜面条，在北京能吃到的地方不多，怡庭是其中之一。
用菠菜汁做成的细宽面，呈现淡淡的绿色，酱汁是香辣猪肉香肠番茄酱，和帕米臣奶酪，搅拌均匀的面条，口感筋道，是层次丰满的味道。不要问我这种意大利鲜面条与北京炸酱面谁更好吃，这完全是两种截然不同的食物。
和牛汉堡配鹅肝。
餐厅周套餐中，加100元，可以升级主菜到和牛鹅肝汉堡。中庭厨房能看到肉饼和鹅肝的制作过程，厚厚的肉饼超级实在，与鹅肝放在一起，简直是罪恶的热量集合。
想出这道菜的人，一定超级会享受人生美食的乐趣。
汉堡酱汁是黑松露蛋黄酱，额外配一份粗粗的薯条。汉堡非常立体，直接下嘴绝对无法咬开，需要一些技巧切成四分，才能吃的比较优雅。
三道式西餐少不了甜品，二选一让纠结的人很纠结，因为看名字每个都不错。两人前往比较幸福，可以都选，大家一起分享。
焦糖酱拿破仑。必须二选一，我选拿破仑。依旧是用料实在，本来预想是一口的份量，没想到是很大一块，非常酥脆，四个人分一块才将将吃完。
温泉香梨。造型非常好看，需要手动浇一下巧克力酱汁。帅气的服务员代劳，给这道甜品加分不少。但与拿破仑相比，过甜了。
不愧是餐厅周最热门套餐，性价比非常高，意式结合法式、美式的菜品，用料实在，满足各类吃货的味觉需求。京广中心改为瑰丽酒店后还是第一次进来，没想到环境非常漂亮，刷新了我的认知。
【怡庭Bistrot B】
地址：朝外呼家楼京广中心北京瑰丽酒店1楼
营业时间:7:00-22:30
人均消费：200元人民币
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