湖南紫竹林卤粉「衡阳汤粉」
来源： 2023-07-23 14:17:10
「宁可一日不食肉，不可一日不嗦粉」
有那么一家店
跨越时空的界限
遍布衡阳大街小巷
刻在几代衡阳人的心里
今天乐游君就带你去探寻
属于它的独家「秘密」
将桂林卤粉的卤水
加以改良和升华
再结合衡阳地方口味与之调和
历经10余年成就了紫竹林卤粉
这一碗衡阳味道
有一种问候叫
「老板，多夹两片肉」
有一种记忆叫
「加蛋加辣」
一锅卤水
两代传承
一种味道
历久弥新
看到这里，你是否也想和乐游君一起来品尝了呢？
让我们一起来共赴这场美食盛宴吧！
01
招牌牛肉卤粉
有嚼劲的牛肉遇上Q弹爽口的米粉
配上店家独门秘制的卤料
筷子一搅
卤香四处蔓延，浓而不燥
米粉「滋溜」一下入喉
嗦上一口，惊喜感阵阵袭来
除了卤粉，紫竹林也有很多好恰的汤粉
02
筒骨粉
筒骨粉的精髓
都藏在那根比拳头还大的筒骨里
再注入关键的灵魂之笔——筒骨高汤
吸一口汤，啃一口肉
嗦粉人的快乐由此打开
03
肉蛋汤粉
炒至金黄的土鸡蛋
搭配新鲜时蔬
入口即是浓郁的蛋香
醇厚的同时又倍感鲜美
除上述招牌之外，不容错过的有各式卤粉如牛肚卤粉，还有各式卤味、麻团小吃等。
相关文章
猜你喜欢
今日头条
图文推荐