大学路咖啡节「开启我的小长假」

来源： 2023-06-16 12:17:09

集结新潮与文艺的大学路

最不缺的味道

大概就是咖啡馆飘出的阵阵香气

9月19日下午

创智天地首个咖啡主题市集亮相

快来一探小众咖啡馆的“破圈秘籍”

伟德路露天广场上，伴随着悠扬的歌声，令人期待的咖啡市集终于登场。大家常说，在创智天地，咖啡不仅是一种饮品，更是一件“社交道具”，陪伴人们彼此间谈天说地，敞开心扉。也有人说，想在大学路喝杯咖啡可不是件容易的事，因为这里富有个性、充满特色的咖啡馆太多太多，“喝谁”这道选择题，实在太难做了......

记者了解到，今年创智天地的“啡”常新生·大学路咖啡节活动于19日当天开启，将持续到10月7日。作为文化节的重要活动，此次咖啡市集为期三天，从9月19日持续到21日，贯穿中秋假期。

与市民互动，是大学路咖啡节活动的一大亮点。创智天地依托i天地会员微信小程序，设计了打卡、赠饮、换礼等多种“啡”常玩法。创智天地市场部高级经理Amy表示：“我们还做了一份‘啡’常好心情的打卡地图，欢迎大家来活动现场参与其中。此外，所有的咖啡吸管都是用咖啡渣制作的，目的是提倡低碳环保。”

大学路上不经意路过的“小众”咖啡馆

往往藏着让人欲罢不能的

“宝藏”咖啡

而且都有自己的特色和故事

快来一起打卡吧

Alpha seeds Coffee

装修风格简单纯粹，没有花哨的过度宣传，根据客人需要，推荐合适饮品……在这家店里，十几种咖啡豆可供选择，顾客既能找口感，还能听故事。用红糖、巧克力粉、淡奶油一起打出的泡发式奶油，再融合拿铁咖啡，就制成了一杯口感浓郁粘稠的公爵拿铁。店家还给新品咖啡配了一张明信片，手机扫码就能了解饮品背后的故事。

常说自己是“寻豆人”的陈子栋，是这家咖啡馆的经营者。在咖啡馆遍地开花的大学路，他开店的底气，就是常试常新的咖啡豆。相对大品牌的流水线烘培，陈子栋则是尽可能地寻找国内外不同风味的咖啡豆，给顾客独一无二的舌尖体验。

陈子栋说，经常会有老顾客来店里品尝新咖啡豆的口感。“我们凭经验去选择好豆子，再通过各种打样、烘焙，以及多次的杯测，最终呈现给顾客。”

73 Coffee

在每年都有新店入驻的大学路，如何让老店保持青春活力？位于创智天地广场的73 Coffee，给出了自己的答案。

“理工男”店主林明旺，将《生活大爆炸》、《神秘博士》等影视元素融入到了装修风格和咖啡产品中。例如店内的“神秘博士咖啡”，是咖啡与茶共同制作的。“这款茶是南非的国宝茶，叫做‘路易波士’茶，不含咖啡因；咖啡则选用耶加雪啡的豆子，它本身带有花香。花香与茶香结合的效果特别好，制作成低咖啡因的创意饮品，很受大家的欢迎。”