使用公筷公勺能换免费停车 是的 浦东“商圏”首批接力“勺子筷”行动
来源： 2023-05-23 14:16:33
“您好，请使用公筷公勺，谢谢。”中午11点30分，浦东联洋大拇指广场海底捞迎来了当天的首批顾客。在顾客落座后，服务员从消毒柜中取来了公筷公勺，提醒顾客使用。
和海底捞一样，浦东联洋商圈的多家餐饮企业发出承诺——他们将作为浦东首批示范餐厅，推广使用公筷公勺。
新冠疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调了家庭用餐应使用公筷。显然，推广使用公筷公勺应该成为一种共识。
但无论是囿于传统习俗，还是碍于人情面子，传统推广会比较缓慢，为了更有实效，浦东新区文明办联合区商务委、区市场监督管理局、区商业联合会发出倡议，并举行“勺子筷”行动接力，推广使用公筷公勺，“首棒”从联洋商圈启动。
4月份起，浦东将在商圈全面推行这一文明用餐方式。
为此，浦东新区文明办联合区商业联合会制定了《浦东新区餐饮行业使用公筷公勺工作指引》，从公筷公勺配置与管理，实际场景实施，完善流程、明确职责等四个方面进行宣传引导及明确实施指引。
包括提出餐厅的公筷公勺要与个人使用的餐具有相对识别性的颜色、长短、形状或材质，要严格做好公筷公勺的清洗、消毒等工作;餐厅要根据餐桌规格、实际用餐人数、菜品类型等实际消费场景摆放相适应的公筷公勺，采取一人双筷，或一菜一筷，或一菜一勺;餐厅应将公筷公勺配置纳入日常备餐、摆台标准等管理流程;明确负责公筷公勺相关岗位的基本职责，加强员工日常性专题实操培训等内容。
周到君在首个试点的联洋商圈大拇指广场与联洋广场看到，不少恢复堂食的餐饮店已经在入口的醒目处张贴了公筷公勺的使用提示。
大拇指广场市场部总监杨彦钦告诉周到君，为了推动顾客使用公筷公勺，他们采取了“使用公筷公勺”双倍积分奖励制。“我们也考虑通过一些晒公筷公勺赢奖励的活动来进一步提升顾客对公筷公勺的接纳度。”
无独有偶，同处于联洋商圈的联洋广场也推出了积分换免费停车的服务，以提升顾客使用公筷公勺的主动性。联洋广场副总经理孙嘉忆表示，他们将定期抽査餐饮商户“公筷公勺的使用情況，并根据各商户用餐形式不同，进一步完善“公筷公勺”的使用方式。
据悉，浦东新区将全面推进公筷公勺使用，将进一步以“区级指引、商圈倡导、示范承诺全体响应”的模式，按照餐群体区分了商圈餐饮、食堂、家庭三个层级，逐步分级实施推广。首批500家绿色餐斤，其次将在全区近2万家餐厅推广。
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