一周好吃｜城中酒店巡礼 你的五星级下午茶已换夏装

暑期档来袭，这些星级酒店的下午茶 Menu 也换上了夏装。它们或耀眼（丽思卡尔顿酒店传世璀璨下午茶）、或轻便（诺金酒店甜品吧诗意升级）、或梦幻（国贸大酒店“邂逅艺术”下午茶）、或激情（金茂万丽酒店“世界杯”下午茶）...... 主题多到迷人眼。TimeOut北京本周好吃，为你呈上6家星级下午茶，来一起挨个打卡，横扫“星星”~

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北京丽思卡尔顿酒店 × MONETA

传世璀璨下午茶

MONETA（墨涅塔）是专注于彩色钻石及珍贵宝石作品的高级珠宝品牌，并致力于为高端客户提供私人高级珠宝定制服务。MONETA 源自有着五百余年历史的钻石之都——比利时。19世纪由伊贝尔特家族创立，自钻石切割打磨工厂伊始，到专为欧洲高端客户提供私人珠宝定制服务的会所，历经3代人一百多年的悉心经营，使得 MONETA 不仅得到了世界名流和贵族的钟爱与追捧。且成长为国际珠宝行业中举足轻重的高端珠宝品牌。

北京丽思卡尔顿酒店与 MONETA 跨界合作，以华丽彩色钻石、宝石等高级珠宝为灵感，倾力呈献奢华且欢乐的下午茶时光。

酸奶蓝莓慕斯蛋糕造型亮丽夺目，浓郁的慕斯与润滑的酸奶营造出巧妙的平衡口感；卡布奇诺马卡龙的香醇美味在舌尖悠悠绽放；紫色的泡泡小姐如彩色宝石，巧克力珍珠和紫薯粒的搭配散发出精致香气；甜美的草莓意式奶酪平滑如镜， 草莓与果冻混合融入口中，绵密、丰盈；金色蜜豆将树莓塔环环围绕，树莓与奶油互相交融，味道优雅。

价格：人民币288元/套（净价）

地点：朝阳区建国路甲83号北京丽思卡尔顿酒店一层大堂酒廊

电话：5908 8180

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北京国贸大酒店×塑境空间

“邂逅艺术”下午茶

生态的平衡乃是万物之本，雕塑工作室“塑境空间”通过打造一系列珍稀动物作品，用来强调人与自然的关系，引发关于生态平衡的思考。而通过与北京国贸大酒店携手推出探寻生态万物之平衡的艺术下午茶，又将这样的思考用“润物细无声”的方式，展示到了更多人面前。这同时也是北京国贸大酒店“邂逅艺术”系列的第二个主题。

“松翠迎娇客，清风拂面来”，主厨携手“塑镜空间”定制了十款限量版迎客松青铜下午茶艺术托架，与酒廊重达2.3吨的青铜作品迎客松相互映衬。迎客松艺术托架树枝伸长舒展，点缀着薰衣草奶冻、樱花巧克力等多种花类甜品和鱼子酱帝王蟹、香脆龙虾卷等咸点，更有香槟茶饮相佐，迎接客人前来品尝。除此以外，包括白犀牛在内的数十种珍稀动物的铜塑栩栩如生，温柔的目光注视下，一起品味美食，感受和谐的生态艺术之美。

价格：人民币768元/2位

地点：朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店80层

电话：8571 6459

3

北京瑰丽酒店

瑰丽经典下午茶

北京瑰丽酒店全新的瑰丽经典下午茶，由饼房行政总厨弗罗里安（Florian Couteau）倾力打造，结合季节特性，带来活力健康美味。以腌制三文鱼、伊比利亚辣味香肠配全麦面包、杭州火腿等咸味小点作为开篇，打开味蕾，让宾客对后续甜点更加充满期待。令人兴奋的精美甜点则包括马达加斯加香草杏仁点心、绿茶巧克力以及加入法国埃斯珀莱特辣椒和樱桃的黑巧克力派等，更有由弗罗里安秘制的勃艮第黑加仑马卡龙、波尔多朗姆蛋糕等法式甜品，为甜食爱好者带来创意新体验。现烤热情果司康饼和各式自制果酱让午后享受更加完整，另配以樱桃棉花糖和棒棒糖为恬静时光增添趣味。

时间：周一至周日，14:00-17:00

价格：人民币 220/套，含精选咖啡茶饮供一位享用；人民币580元/套，含一位香槟畅饮

地点：朝阳区呼家楼京广中心北京瑰丽酒店一层大堂吧

电话：6536 0066

4

北京诺金酒店

甜品吧诗意升级

北京诺金酒店的酒店大堂吧差不多是北京“上东区”最受欢迎的下午茶场所之一了。全新升级之后，诗意盎然，更唯美的呈现方式，更深入的中西方文化理解，更细腻的食材探究。

“峦”，黑芝麻慕斯包裹醪糟内里，细腻口感的茉莉花慕斯，绿茶空气海绵蛋糕与香草酱的结合……从山峦起伏的造型到茶元素的食材，无不淋漓尽致地诠释着中国庭院之美。

“青”，用“眼里的绿色、口中的森林”来形容呈现在前的一切恰如其分。青苹果慕斯、青苹果片、青苹果果泥……清新的气息扑面而来。点缀周边的青柠薄荷果冻如穿梭自如的调皮精灵，使整体视觉和口感更加灵动。

除此以外，还有“缃”、“绯”、“皑”，各自用心意搭讪味蕾，用仙气意境诉说故事。

价格：每款价格不等，详情请致电酒店咨询

地点：朝阳区将台路甲2号北京诺金酒店一层大堂吧

电话：5926 8281

5

北京丽晶酒店

“盛夏的果实”主题下午茶

北京丽晶酒店全新推出“盛夏的果实”主题下午茶，用盈润多汁的水果打造清凉美味，仿佛置身于悠然闲适的海边，享受愉悦的度假心情。酒廊设计巧妙，营造意境开阔的沉静氛围，食客可置身于明亮通透的优美空间，无论是选择入座超高落地窗边，看窗外花园水榭；或是融入城市绿洲，落座于户外凉亭，感受城市繁华与古韵交融，令身心与味蕾在今夏如遇清风。

甜辣芒果鱼饼充满东南亚异域风情，荔枝千层酥口感酥脆又带有水果的湿润气息，椰浆水果西米露则化解了城市的热浪。经典的下午茶怎么能少得了司康，外酥里软的口感配上三种不同滋味的酱料，完美下午时光。

价格：人民币298元/2位

地点：东城区金宝街99号北京丽晶酒店一层大堂吧

电话：8522 1888

6

北京金茂万丽酒店

“绿茵传奇”下午茶

墨西哥鸡肉卷肉质鲜嫩，丰腴弹牙；金枪鱼酱配脆薯片酸甜适口，帕尔马火腿蜜瓜串融合饱满多汁的蜜瓜颗粒，为这个夏日带来新鲜口感；热情果巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕与草莓挞集缤纷元素，为回忆增添了愉悦的色彩；巧克力布朗尼则以浓郁的黑巧克力味道令人意犹未尽。

价格：人民币168元/套

地点：东城区王府井大街57号（首都剧场对面）北京金茂万丽酒店一层

电话：6520 8800

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撰文｜Aimee

图片｜品牌提供

排版 | amyfun

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