虚拟厨房能改变餐饮业的面貌吗
来源:互联网 2021-02-12 20:20:26
在餐馆吃饭最糟糕的部分是什么?
不,不是价格。这也不是人群或漫长的等待一张桌子。这甚至不是你得到的二手尴尬,当你的伴侣,一张笔直的脸,订购巧克力雷霆从下面。)说真的。我可能会死。
是人类的接触。
毕竟,我们可以订购一个Uber,支付和小费的司机,都没有说话。我们可以订购书籍,衣服,家具...无论如何,在线。现在,幸运的是,我们可以从网上订购大量的餐馆-这也不仅仅是你祖母的披萨或中国送货,而是从食客到高档场所到快餐的一切。
既不需要和傲慢的女主人谈论搬到一张不是直接在通风口下面的桌子,也不需要穿上不伸展的裤子来得到你的奶油布丁,这会给餐馆业带来麻烦吗?
嗯,可能不是。餐饮业依然欣欣向荣..事实上,根据世邦魏理仕的说法,该行业仍在增长。但这并不意味着它没有适应新的行业需求。
技术正在发挥着巨大的作用。而且,尽管必胜客正在测试一家移动的比萨饼厂,所以可能已经太晚了),幽灵厨房正在成为餐厅景观的一部分。
鬼厨房允许准备和交付食物,但实际上没有店面或餐厅。
糟糕透顶。
这些“基于云”的厨房不仅让餐馆更有效率地处理送货订单,而且房地产成本也更低。他们还允许餐馆提供不同类型的食物,而他们不提供在他们的传统空间。此外,他们从餐馆中解脱了一些压力,所以身体上想去的人会减少与人群的战斗。
餐馆也喜欢。已经有来自麦当劳的幽灵厨房收购。还有Chik-fil-A。
因此,只要传统餐馆接受这些趋势,他们就不可能放弃幽灵(uggh,抱歉)。业将继续茁壮成长..
人们可以把他们的牛排送到他们的门口,他们可以穿着运动裤吃五道菜。
活着是多么美好的时光啊!!