厨房油烟致毁容 黄脸婆如何选购油烟机

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(1)抽油烟机的种类

抽油烟机根据排风方式分为有顶吸式、侧吸式和下吸式。

①顶吸式抽油烟机：传统的顶吸式抽油烟机基本是顶吸式，是现在市场上的主流产品，有很多大品牌的产品，技术成熟，品种丰富，供消费者选择的范围很大。一般来说，因深型的顶吸式烟机能暂时笼住部分油烟，所以排烟效果要强于欧式顶吸式烟机，欧式烟机不适于中国的烹饪方式。

②侧吸式抽油烟机：侧吸式抽油烟机也叫近吸式烟机，改变了顶式烟机设计的抽油烟方式，因进风口降低，清除油烟的效果远高于传统式顶吸烟机，其油烟吸净率可以达到99%以上，油烟净化率达到了90%，特别适于经常在家做饭、烹饪油烟大的家庭，尤其特别适于开放式厨房安装。侧吸式抽油烟机带油烟分离功能的滤板，彻底解决了油烟清除的难题，避免了油烟在机器内部附着，真正做到了电机免拆洗，用户自己清洗烟机很容易，不仅保证了抽排效果，还延长了整机的寿命。

带油烟分离板的侧吸式抽油烟机的缺点是工作时噪音大，使用时过滤版上就会溅上大片油污，需要及时清理，再有就是侧吸式烟机品种不多，供消费者选择的范围不大，做工的工艺不如大品牌厂家的产品精细。

③下吸式抽油烟机：下吸式抽油烟机取消了传统的抽油烟机机箱，炒菜时热气、燃烧废气和油烟可以一齐排走，即使夏天炒菜也不觉得热，排油烟效果，油烟排净率不亚于近吸式，使用时噪音低，节省能源，灶台上方宽敞，特别适于放后阳台上窗户下面，也适于敞开式厨房装在岛型橱柜上的灶台。

下吸式抽油烟机与灶装在一起的，品种很少，价格较贵，要五、六千元，甚至上万元，价位性价比不占优势。

(2)抽油烟机的选择

在选择抽油烟机时要根据自己的需要，如果家不常做饭，油烟不大，可选择顶吸式烟机，如果家里厨房使用频率高油烟大，就应安装侧吸式烟机，这类烟机能有效的排除油烟。中式烹饪是旺火爆炒，油烟的排除是烟机重要的功能，带油烟分离板的近吸式烟机彻底解决了油烟吸净率低、不能分离净化油烟、油烟四逸、清洗不便等问题，其两大特点一是油烟吸净率达99%(说明一下，这是在无风状态下取得的数据，如果厨房空气流动大，油烟的吸净率就会降低)，其次是独有的油烟分离功能。

油烟一般在上升40cm后开始扩散，传统油烟机安装高度距燃气灶70-80 cm,无法全部抽干净。侧吸式烟机采用低位安装，进风口距锅面不到10cm(有资料说从抽油烟机吸风口到锅口平面的距离如果小于10 cm ，就能有效的避免油烟扩)，排风时产生巨大负压区， 气流在大气压的作用下全部流向进风口，产生的油烟未等上升扩散就被吸走，所以油烟吸净率及油烟分离功能，侧吸式烟机有无可比拟的优势。

传统烟机因无油烟分离功能，使用一段时间后，大量油脂黏附在风轮叶片上导致动频失衡，振动加剧，电机负荷加大，并且油脂黏附在电机表面，影响散热，导致电机烧坏。侧吸式烟机的一大特点就是其专利的油烟分离功能，油烟净化率达到了90%。

侧吸式烟机的过滤板能够将油烟进行物理分离，油烟污染物留在过滤板上，被顺势导入滤板下方的油槽，而被分离的烟、气则被离心式涡轮风机产生高速离心力再次分解和净化，排到室外的基本是清风(当然多少要带一点油烟，但这个油烟，可以忽略不记，据说带一点油烟，对电机还有保护作用)，电机上不会挂满油污免拆洗，从而延长了抽油烟机的使用寿命。侧吸式烟机清洗也非常方便，只要清洗过滤板就可以了。传统烟机每年应清洗内部一次，得请专业的人员来拆洗电机，费用少30元(实际上每次还要有更换零件的费用)，而侧吸式烟机是免拆洗的，要是按使用寿命十年来算，这笔清洗维修费用如算到成本里，传统顶吸式抽油烟机的价格优势就会大打折扣。

提示：如果你家三餐基本在家做而且烹饪时油烟比较大，那选烟机时，应尽量选用带油烟过滤板的侧吸式抽油烟机。

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