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麦当劳新地是什么「此乃何方神圣」

来源:   2023-10-22 16:16:24

作为一位麦当劳的兼职员工,我接到过的最奇葩的投诉理由就是——顾客嫌弃新地做得太丑!不过人有失手马有失蹄,新地打得丑也不是我故意的呀!不过话说回来,这个叫做“新地”的冰淇淋为什么起了如此“奇怪”的名字呢?

其实相对来说,我们在洋快餐店里买到的冰淇淋更有可能叫做“圣代”而不是“新地”(比如蜜雪冰城的雪王大圣代),但这俩货的确指的是一个东西——都是冰淇淋上面浇上果酱或糖浆形成的冰淇淋。

蜜雪冰城雪王大圣代

那么这种冰淇淋又是怎么来的呢?其实这种年轻人喜欢的新鲜玩意儿已经存在了100多年,早在1890年就出现了,并且它竟然是“缺斤短两”的结果。

在当年的美国威斯康星州,有个卖冰淇淋的,他叫史密斯。在一个炎热的星期天下午,他的冰淇淋供不应求。眼看冰淇淋所剩无几,史密斯一拍脑袋,为了卖出的冰淇淋看起来足斤足两,他把巧克力酱和果汁混在仅剩的冰淇淋里面,就这样糊弄着卖给顾客。

没想到这一糊弄可把顾客“糊弄”高兴了,第二天回头客们纷纷点名要“昨天那样的冰淇淋”,于是这种“欺骗”消费者的新冰淇淋不仅在那个星期天出售,而是在接下来的每个日子畅销。

百年前的冰淇淋流动车

史密斯作为创始人,将这种新冰淇淋以带给他好运的那个星期天命名,把它叫做“Sunday”(星期天)冰淇淋。可是后来的地方执政者明令禁止以安息日后的名字命名点餐,于是史密斯把冰淇淋的名字改成“Sundae”(圣代)并沿用至今。

而“新地”是“Sundae”的粤语发音,也就是说,无论“新地”还是“圣代”,都是英文的音译,在中文中没有什么实际意义。

传统的新地会用一到两勺冰淇淋,上面点缀一些果酱或者糖浆,有的会在上面铺一层糖霜、打发奶油、樱桃等其他水果。而现在,无论是麦当当还是肯爷爷亦或是其他快餐店,新地的口味也是越来越奇葩,油泼辣子味、香菜味层出不穷。

油泼辣子味新地

其实冰淇淋作为一种长盛不衰的甜品,在世界各地种类还是很多的,比如意大利的意式冰淇淋、松露冰淇淋,日本的冰淇淋大福、以色列的酥糖冰淇淋等等。

酥糖冰淇淋

大家都喜不喜欢冰淇淋呢?最喜欢那种冰淇淋呢?欢迎评论区下方留言哦~

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