蛋糕外送怎样保证完好「蛋糕全国配送是怎么做到的」

来源： 2023-08-05 18:17:00

蛋糕这个舶来品，一般都有一个洋气的名字。比如，提拉米苏、黑森林、卡布奇诺、布朗尼......这些蛋糕带给人甜蜜与幸福，点缀着生活的仪式感。可是承载着节日与生日祝愿意义的蛋糕在运输过程却中尤为重要。那么

“蛋糕到底要怎么送，才能保持它完美的模样？”

首先，将蛋糕分为两类：

1、不易损，可放心抢单配送的蛋糕包括：千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、卡布奇诺、芝士蛋糕、奶酪蛋糕等；

2、容易损坏、移位的蛋糕包括：奶油、造型蛋糕。

其次，在配送的过程中注意以下几点：

1.取件

抢单后致电商家，建议商家先放冰柜多冷冻一会，避免路上融化、容易移位；

如果是造型蛋糕，建议商家先不要放置太高，把造型带着，等送到后让收件人再把造型放在蛋糕上，避免中途造型倾倒。

2.固定

在固定蛋糕的时候，使用保温箱，用隔板固定好蛋糕；也可以借助雨衣、外套、旧羽绒服等柔软衣物固定蛋糕防止移位。

3.路上

挑选路况较好、车辆较少的道路。匀速慢行，避免急刹车；遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行；如果担心移位，可以在中途停下把蛋糕进行前后位置调换，避免蛋糕向一个方向过分移位。

满满的送蛋糕干货你学会了吗？如果你哪天也遇上了送蛋糕这种VIP的活，可要记得将这些有用的分享活学活用啊。

最后，小编附上各个洋气蛋糕所代表的意义吧。

布朗尼蛋糕代表可爱的错误

据说，一位黑人老嬷嬷在做松软的巧克力蛋糕时，忘记打发奶油，然后就意外的发明出了美味的布朗尼蛋糕。

布朗尼蛋糕是美国家庭中最有代表性的蛋糕，现已风靡全世界，口感像曲奇，表层更松脆，巧克力蛋糕则更轻盈松软。

芝士蛋糕代表甜蜜的爱情

芝士的浓郁味道就像爱情，平淡的生活一经爱情入侵，立刻变得如梦似幻。底部曲奇饼干的酥脆，中间奶油芝士的浓郁，再加上酸奶油和柠檬的清爽，道出的是一种简单却又难以言喻的复杂味觉。

提拉米苏代表带我走

关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏……每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。 “带我走”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

黑森林代表记住我

相传，每当樱桃丰收时，德国农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。