猪肉价格腰斩！双节临近或提振市场，官方喊话：多吃多买

中新经纬客户端9月15日电 (董文博)猪肉价格今年以来持续走低，官方监测数据显示，全国平均猪肉批发价已下跌超50%。

临近“双节”，消费旺季到来。对于生猪价格走势，机构认为，当前中秋国庆临近且我国疫情已得到有效控制，猪价大概率小幅提振。不过，节日效应过后，生猪价格将大概率继续回落。

年内猪肉批发价跌56%

据农业农村部披露的农产品批发价格数据，全国平均猪肉批发价年内逐月走低，从1月份的46.71元/公斤，跌至9月份的20.54元/公斤，区间累计降幅达56%。

另据农业农村部最新的监测，截至9月14日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.03元/公斤，而这一数值在9月1日为20.75元/公斤。

养殖企业披露的产销月报也印证了猪肉价格的走势。

近日，A股五家“养猪大户”牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份公布8月份产销数据显示，月内商品猪销售均价同环比齐跌。

其中，“猪茅”牧原股份8月销售生猪257.3万头，销售收入42.34亿元。当月生猪销量同比增长57.47%，但销售收入同比下降近30%，主要原因是生猪销售价格从去年8月份的34.47元/公斤降至今年8月份的13.92元/公斤，跌幅达六成。

曾经的创业板市值一哥温氏股份同样业绩惨淡，当月生猪销量同比增超八成，销售收入减少33.27%，商品猪销售均价同比下跌61.52%至14.24元/公斤，销量的增长完全被价格的下跌抵消。

牧原股份在公告中提示，生猪市场价格变动的风险是整个生猪生产行业的系统风险，对任何一家生猪生产者来讲都是客观存在的、不可控制的外部风险。

开元证券发布研报分析指出，8月以来，受生猪出栏量增加、低效母猪淘汰、冻肉低价走货影响，市场猪肉供应量增加，但受限于消费低端低迷，生猪价格于8月转跌。短期来看，受低迷行情影响，市场大猪出栏情绪受到抑制，形成一定积压；冻肉库存居高且与鲜肉价差拉大，也对鲜肉屠宰走货产生一定抑制。综合来看，短期猪价反弹压力较大。

中金公司表示，尽管节日临近，叠加政策收储，对四季度猪价有一定支撑，但这不代表本轮周期结束，消费需求的季节性反弹并不能冲抵供给端压力的持续释放。向前看，节日效应过后，生猪价格将大概率继续回落，明年3月左右或将下探至底部位置。

广州期货认为，鉴于新一轮收储陆续开展，短期猪价或有回调。但供给宽裕局面不改，消费增量难以全部覆盖猪肉供应数量，猪价即使反弹也难以延续，预计猪价中长期维持下行逻辑，盘面震荡偏弱。

稳定生猪生产和市场供应

据农业农村部副部长马有祥在日前举行的新闻发布会上介绍，国内生猪产能完全恢复，7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年实现恢复目标。

马有祥表示，随着中秋、国庆两节临近，农产品消费将迎来传统旺季。一般节日期间农副产品价格都会有所上涨，特别是生猪产能完全恢复。因此，节日期间我国农产品市场供给是有保障的，尤其是猪肉。“近期(猪肉价格)下跌非常快，也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。”

9月14日，农业农村部网站公布了对十三届全国人大四次会议第6776号建议的回复，其中强调，将稳定生猪生产和市场供应。

农业农村部表示，开展监测预警是指导生猪生产、调节市场供应的重要基础性工作。2021年8月，农业农村部等印发《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》(下称《意见》)，明确提出建立生猪生产逆周期调控机制，完善生猪稳产保供综合应急体系。

农业农村部称，下一步，将会同有关部门指导各地落实好《意见》有关要求，抓紧制定稳定生猪产能工作方案，工作重点是注重早调预调微调，确保能繁母猪存栏量保持在合理区间，形成生猪稳产保供的长效机制，防止生猪产能大起大落，促进生猪产业平稳健康发展；将继续加大对生猪规模化养殖的扶持力度。

不过，在这条回复中，对于代表提出的关于生猪保护价收购的建议，农业农村部认为，“现阶段不宜实行”。

农业农村部给出的解释是，现阶段政府定价范围主要限定在重要公用事业、公益性服务和网络型自然垄断环节，其他能由市场形成价格的都交给市场，充分发挥市场对资源配置的决定性作用。目前，我国绝大多数农副产品价格已全面放开，市场放活对生猪产业发展发挥了根本性推动作用，政府不宜再进行保护价格的干预。同时，各地生猪生产成本差异较大，质量标准统一难度大，收购价格和补贴标准很难掌握。(中新经纬APP)