相关部门出台工作预案完善猪肉储备调节机制
来源：央视网 2021-06-10 16:39:48
央视网消息：国家发展改革委等部门近日联合印发工作预案，以更好发挥政府猪肉储备调节作用，有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，促进产业持续健康发展。
《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》围绕促进监测预警、储备调节、政策协同等方面，明确提出了一系列工作安排。与2015年出台的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》相比，本次出台的《预案》预警指标更加丰富，除选取猪粮比价之外，还首次将“能繁母猪存栏量变化率”“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”纳入预警指标体系。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员 朱增勇：能繁母猪具有先导性指标作用，可以通过能繁母猪的变化对于未来8—10个月后的生猪产能变化做预警。增加了36个大中城市猪的零售价格的变化，既从生产的角度，又从消费的角度对猪肉价格变化和生猪生产变化进行关注。
此外，《预案》依据政府猪肉储备的不同功能定位，分设了常规储备和临时储备。国家层面常规储备主要用于满足市场调控和应急投放需要。临时储备主要是在生猪价格过度下跌、产能大幅下降时进行收储，以稳定生产预期。同时，储备规模较以往有了大幅提升，调控能力明显增强。
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